オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

キムチ

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

令和3年のはじまり♪@家ごはん

皇紀2681年。

令和も3年目。


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明けましておめでとうございます。

今年の始まりは真夜中の高津宮神社へ初詣へ。

気持ち新たに未来へ歩こう。


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おみくじは吉。

おおらかな慈しみの心、ね。

昨年と一昨年は連続凶やったな。


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「特製キムチサンド」


新年最初の食事はお土産にもらった鶴橋の『ロックヴィラ』さんの特製キムチサンドを食す。

キムチ入りのサンドウィッチが名物の喫茶店。

意外な組み合わせも違和感がなくめちゃ美味しいねぇ。


そんなわけでこの食べたもん日記、今年もだらだら続けましょうか。



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今夜は参鶏湯♪@家ごはん

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「参鶏湯」


今夜は参鶏湯。

丸鶏ぐつぐつ、締めは細うどんなんて最高やね。


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「牛レバーとキャベツの炒め」


鉄分補給に牛レバー炒め。


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「キムチ」


キムチと。

なんやかんや全部が花見のあまりもの(笑)



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キムチしょうゆ味のよせ鍋♪@家ごはん

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「キムチしょうゆ味のよせ鍋」


今日は家にあるものだけで鍋。

この時期、毎日鍋でもええと思えるね。



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具沢山キムチ鍋♪@家ごはん

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昨日に続き、今日も休肝日。

毎日飲んできたこれまでから一転、休肝日を真剣に設けようとなって間も無く1ヶ月。

無理なく続けられて入るけれど、晩ごはんがほぼ毎回鍋になってしまうなぁ。


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あっさり目のキムチ味の鍋。

とにかく具沢山にして秋の来ないように工夫をして。

キクラゲと水餃子入り。


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めっちゃ旨いねんけど、熱燗が欲しくなってきた・・・。

なんせ水をがぶ飲みしてるだけなので。



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今夜はキムチ鍋♪@家ごはん

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今日は休肝日。

相変わらず体調はイマイチ。

熱は下がったけど今度は咳が出始めた。

こんな時は野菜たっぷりお肉たっぷりの鍋がええね。


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家にある食材をたっぷりと使って大量に煮込む。

ちくわ、きくらげなども。


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キャベツに白菜、小松菜、モヤシとたっぷりの野菜と豚肉をがっつく一人鍋。

余ったら毎日追い炊きの鍋週間になるだけ。

寒くなってくるとこういうのが一番簡単で美味しい。



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