オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

カレー作り

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

最後の一皿♪@家ごはん

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「欧風キーマカレー」


今日は朝カレー。

先日作った、欧風キーマカレーも残り一皿分で終了。

最後まで美味しいカレーやった。



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2日目のカレー♪@家ごはん

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「欧風キーマカレー」


朝ごはんは2日目のカレー。

これで三食連続のカレーやけど飽きない。



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夜もカレー♪@家ごはん

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「欧風キーマカレー」


お昼に続いて晩ごはんも欧風キーマカレー。

カレーを作るとこうなるね。



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欧風キーマカレー♪@家ごはん

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久々に市販のルウを使ったカレーが食べたくなって調理。

とはいえ、レシピ通りに作るのも面白くないのでかなりアレンジ。

そんなわけで欧風キーマカレー作り。


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欧風とか言いながらも、和出汁も使ってたり。

チーズやバター、ソースなどいろいろ加えて原型が分からなくなったけどええ感じに仕上がった。


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「欧風キーマカレー」


器に盛りつけて、自家製のらっきょを添えたら完成。

しっかりとしたコク、旨味たっぷりの豚ひき肉の欧風キーマカレー。

我ながらめちゃ美味しい。



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鶏なんこつグリーンカレー♪@家ごはん

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鶏なんこつをたっぷりと使ってグリーンカレー作り。


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グリーンカレーペーストにヨーグルト。


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具材もたっぷり。


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コトコト煮込むだけ。


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鶏なんこつに味が入ったら完成。


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「鶏なんこつグリーンカレー」


なかなか豪華なグリーンカレー。

美味しい、美味しい。



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