カレーうどん : オレはひとりで美喰倶楽部

1月24

鶏卵あんかけカレーうどん♪@家ごはん

「鶏卵あんかけカレーうどん」

今日の朝ごはん。

豚肉と卵を使って鶏卵あんかけカレーうどん。

こういうときは、冷凍うどんが便利やね。

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2021年01月24日09:30
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12月11

あごだしカリーうどん♪＠家ごはん

「あごだしカリーうどん」

下茹でしてあった豚汁の具が冷蔵庫に残ってたのでそれを使ってカレーうどん作り。

先日購入した、トビウオがペットボトルに入った二反田醤油「だし道楽」でうどんだしを整えてカレー粉を合わす。

ちょっとええ感じのあごだしカリーうどんの完成。

ネギをどばっと入れたらほんま旨い。

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1月4

スパイス香るカレーうどん♪＠家ごはん

「カレーうどん」

今日の夜食。

スパイスから作る本気のカレーうどん。

年末に作った行方ポークといろいろ野菜のカレーを冷凍庫から取り出し、解凍。

新たにいりこ出汁を取り、追いスパイスして味を調えて完成。

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濃厚なだしとスパイス香るめちゃ旨カレーうどん。

スパイスカレー作りも楽しいけど、カレーうどんも追求したくなってきた（笑）

まもなく日付が変わるころ。

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ついでにもひとつ！

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11月17

素朴なカレーうどん♪＠麺処きよし

今日のランチは温まりたくてカレーうどんを目指して『きよし』さんへ。

いつもお昼のピーク時は外に列を作るほどのお店やけど、ボクが入ったのは13時前ということもあってお客はボクだけやった（笑）

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「カレーうどん」

カレーうどんはものの5分も待たずに出てきた。

非常にシンプルな感じ。

どろっとしたビーフカレーをうどんの上からかけたようなカレーうどん。

だし重視の味ではなくてカレーライスのようなルウ。

味は素朴で美味しいけど、ちょいと量的には物足りない感じ。

あ、でも最近食べすぎなのでこのくらいがええかもね。

麺処きよし
大阪市西区江戸堀1-15-6
TEL 06-6441-8921
月~木 11:30～18:00
金・土 11:30～14:30
定休日日祝

ランク下がり気味！