カシミール : オレはひとりで美喰倶楽部

3月29

おウチでカシミール♪@家ごはん

今日の晩ごはんはカレーの名店『デリー』のカシミールカレー。

鶏肉を焼いて。

ジャガイモを下茹でしたら。

カシミールカレーと一緒にじっくりと煮込むだけ。

「カシミールカレー」

お店の提供スタイルを真似て、ライスとは別盛りで。

レトルトとは思えないこのクオリティ。

めちゃ旨い。

今回はもち麦入りのコシヒカリは炊きたてごはん。

米もええ炊き加減やった。

今度は一度に倍くらい作りたい。

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2020年03月29日19:15
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7月8

カシミールオムカレー♪＠家ごはん

朝目が覚めたときからなぜか無性にドレス・ド・オムライスを作りたくなって、オムレツを焼いてみたら見事に大失敗。

出来もせんことをするなって感じやけど、失敗したオムレツ（もどき）を見てたらふと思いついた。

デリーのカシミールカレーを使って即席オムカレー。

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「カシミールオムカレー」

冷凍していたコシヒカリをレンジでチンしてお皿に盛り、その上からオムレツをかぶせて温めたカシミールカレーをかけたら出来上がり。

こんなに適当なのに、カシミールカレーのクオリティのおかげで想定外の旨いカレーの出来上がり（笑）

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2017年07月08日09:30
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3月8

今夜はどうしてもスパイスが欲しい、カレーが食べたいって言う非常事態に。

ならばと食べるボリュームを落としてでもってことで自宅に常備ストックのデリーのカシミールカレーを使ってアレンジスープカレーを仕込む。

ブロッコリー、しゃぶしゃぶ用豚肉、ゆでたまごをカシミールカレーと一緒に火にかけて、カイエンペッパーとカルダモンパウダーで辛さアップ＆香り付け。

かなり美味しいベリーベリーホットなカシミールスープカレーの出来上がり。

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5月21

自宅で豚しゃぶカシミール♪＠家ごはん

今日のお昼ごはんは、先日なんばの高島屋で購入した『デリー』のカシミールカレー（極辛）。

通常のレトルトカレーとは違い、具は一切なしのカレースース。

一応お店風のレシピも同封されていたけど、我が家の冷蔵庫には豚肉しかなかったので豚しゃぶカシミールにした（笑）

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鶏がらとターメリックで炊いたごはんと一緒にいただきます。

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お店で食べるあのカシミールカレーにめっちゃ近いカレーソースのクオリティにびっくり。

確かにええ値段するけど納得の味やと思う。

豚しゃぶカシミール、オリジナルの鶏肉とじゃがいもにも負けていない旨さ。

ネットで箱買いしようかな？

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