オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

イタリア料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

週末のパスタランチ♪@ピッツェリア・ラ ポルタ

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「グラスワイン」


週末の土曜日のランチは『ラ ポルタ』さんにてパスタランチ。

まずはグラスで白ワインをいただく。

仕事の合間の贅沢な時間。


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「スパゲッティ ホタルイカのオイルソース レモンサワークリーム風味」


本日のパスタ料理から、ホタルイカのオイルソースをチョイス。

レモンサワークリーム風味のムースがトッピングされていてええ感じ。

ホタルイカのワタの旨味が最高。

こりゃワインをもう一杯。


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「デザート」


食後のデザートは、抹茶のケーキ。

これも甘過ぎずで美味しい。

ほろ酔い気分でお勘定。



ピッツェリア・ラ ポルタ
大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1F
11:30-14:30(L.O.)
17:30-21:30(L.O.) 
※土曜日のディナーは16:30-20:30(L.O.)
定休日 日祝


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ベーコンとポルチーニ茸のクリームソース♪@家ごはん

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今日のお昼はパスタ料理。

リングイネを茹でて、ベーコンとポルチーニ茸のクリームソースを和えるだけ。


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こってり、濃厚なクリームソース。

ポルチーニ茸の香りが最高。


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「リングイネ ベーコンとポルチーニ茸のクリームソース」


リングイネとクリームソースの相性がバッチリ。

ポルチーニ茸が最高のパフォーマンスを発揮していてめちゃ美味しい。

パスタ料理作りって楽しいな。



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トリッパとヒヨコ豆のトマトクリームソース♪@家ごはん

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今日の昼ごはんはパスタ。

麺を茹でてソースを作って気分転換。


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牛ハチノスとヒヨコ豆を使ってトマトクリームソース味で。


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「スパゲッティ トリッパとヒヨコ豆のトマトクリームソース」


ちょっと前に買ったメーカーのパスタを使っているけどこの麺がイマイチ美味しくない。

やっぱりバリラ製が好みかな。

トマトクリーム味は濃厚で美味しく出来ただけにもったいない。



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土曜日ならではの時間♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

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イタリアビール「ペローニ(生)」


のんびり週末ランチは久しぶりに『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんにて。

奥のテーブル席に案内されたのは初めてやけど、落ち着くスペースやね。


さて、まずはイタリアのビール、ペローニの生ビールをいただきながら本日のパスタとお肉とデザートがセットになったBコースをオーダー。


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イタリア「マルヴァジア・プンティナータ 2014」
Donato Giangirolami / Cardito Malvasia Puntinata 2014



そして白ワインをボトルで。

三種類ほど勧めてもらった中から、ラツィオのマルヴァジアをチョイス。

ミネラル感があって旨味十分。


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「前菜盛り合わせ」


そして前菜盛り合わせが登場。

これだけでワインが何杯も飲める。

一つ一つが丁寧に作られていてとても旨い。


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「スパゲッティ 玉ねぎペースト入りカルボナーラ」


本日のパスタが登場。

玉ねぎのペーストが入ったカルボナーラ。

クリーミーで甘さがほんのり。

ベーコンの塩味と旨味が全体的な美味しさを包んでいる。

アルデンテなパスタの茹で加減も絶妙で。


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「牛肉のビール煮」


ここからはBコースのメニュー。

牛肉をとろとろに煮込んだもの。

お肉はもちろんのこと、付け合わせのレンズ豆もめちゃ美味しい。


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「ティラミスと牛乳のジェラート」


食後は、ホットコーヒーとデザート。

ティラミスもジェラートも素晴らし。


ワインとちょっぴり贅沢なランチ。

土曜日ならではの時間が心地よし。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
定休日 日曜日


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自然派ワインとおまかせコース♪@CHOWCHOW

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「チーズスタンドのブラータとイチヂク」

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「赤カブ、ビーツ、紅芯大根、たっぷり野菜」

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「ハツパッチョ」

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「猪の煮込みとマッシュポテト入りグラタン」


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「ツブ貝のバジルソース リングイネ」

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「フランス ペリゴール産マグレ鴨のローストと黒毛和牛イチボのロースト」

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「天然真ダイのソテーとモンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し」

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CHOWCHOW(チャウチャウ)
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町1F
TEL 03-6407-0163
17:00-22:30(L.O.)
定休日 日曜日


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