オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

イタリア料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

自然派ワインと♪@table cave gucite

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「鯖のブルスケッタ」

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「ラルド乗せポテトサラダ」

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「カポナータ」

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「塩鱈と揚げポレンタ」

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「伝助穴子のフリット」

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「バーニャ・カウダ」

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「クラシタ」

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「淡路島産ヤリイカのイカスミパスタ」


噂どおりの素敵なお店にて。

自然派ワインと身をゆだねる数々の料理と。

久々の感動を味わった時間。



table cave gucite
大阪市北区天満2-7-1 末澤ビル1F
TEL 06-6809-7376
18:00-翌2:00
定休日 木曜日


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小柱とロメインレタスのトマトクリームソース♪@Pane e Vino OTA

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今日のランチは珍しくイタリアンな気分。

先週の晩にもお邪魔した『Pane e Vino OTA』さんにて。


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「野菜類を使った前菜盛り合わせ、フォカッチャ&バケット」


ランチメニューは、パスタランチかお肉ランチの二択。

ワインを飲めるならお肉ランチをオーダーしたいところやけど仕事中なもんでパスタランチを。

まずは、自家製のパンと前菜から。

良質のオリーブオイルをたっぷりと効かせた野菜がパンともよく合う。

ちなみにパンはお代わり可なのが嬉しい。


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「スパゲッティ  小柱とロメインレタスのトマトクリームソース」


メインのパスタが登場。

小柱とロメインレタスのスパゲッティは鮮やかなトマトクリームソース仕立て。

アルデンテで茹でられた麺の硬さ加減が絶妙。

濃厚なトマトクリームとゴロゴロ入った小柱の旨味にロメインレタスのシャキシャキ感が手伝ってとても美味。

残ったソースをパンにつけて食べると別の美味しい楽しさが。


食後にアイスコーヒーをいただきプチ優雅なランチタイム。

ワインが飲みたくてちょっと辛かったけど・・・。



Pane e Vino OTA
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 2F
TEL 06-6447-1311
月水金土 12:00-15:00
月~土 18:00-24:00 ※土曜は予約のみ(当日予約不可)
定休日 日祝


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がっつり大満足♪@Da Ciucate

ちょいと座ってワインを飲みたくなり『Da Ciucate』さんにお邪魔。


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イタリア「ミルス プリミティーヴォ・サレント」
Feudo Monaci / Mirus Primitivo Salento


一番安いボトルワインを(笑)

ぶどうはプリミティーヴォをチョイス。


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「カプレーゼ」


カプレーゼのトマトの糖度が高めでごっつ旨いなぁ。


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「低温調理したカモムネ肉の炭焼き」


ここのお店の大のお気に入りがこれ。

鴨のムネ肉がこんなにもジューシーで旨味を感じられるなんて。

低音調理の威力はすごい。


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「ペンネアラビアータ」


パスタ的なってパスタやけど。

アラビアータは辛さ増し増しで。


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「豚肩ロース肉のカツレツ」


〆はカツレツ。

おかげで赤ワインボトルをもう一本飲む羽目に。

パン粉とチーズがええ感じ。


がっつり飲んでしっかり食べて今夜はこれにて大満足。



Da Ciucate
大阪市中央区南船場2-2-6
TEL 06-6210-4935
平日 18:00-26:00
土曜 15:00-26:00
日曜 15:00-24:00
不定休


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ピノ・ネーロと鴨ムネ肉のロースト♪@Pane e Vino OTA

今夜は久しぶりに肥後橋のイタリアン『Pane e Vino OTA』さんで軽くディナーを。


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イタリア「テッラッツェ ピノ・ネーロ」
Tenuta Mazzolino / Terrazze Pinot Nero


本日のチョイスワインは、イタリアのロンバルディア州のピノ・ネーロ。

程よくスパイシー。


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「前菜盛り合わせ」


まずは前菜の盛り合わせから。

例によって綺麗な色彩。

そもそもからしてオイルが美味しい。


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「ハンガリー産鴨ムネ肉のロースト ケイパーバターソース」


赤ワインには鴨肉やね。

ムネ肉とは思えない、このジューシーさと豊かな旨味。

めちゃくちゃ美味しい!


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「ブカティーニ・アッラ・プッタネスカ」


プカティーニをピリ辛のトマトソースでからめてもらって。

なかなか攻撃的な辛さやね(笑)

かなり美味しいけど。


久しぶりに来たけどやはりここのお店は旨いね。



Pane e Vino OTA
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 2F
TEL 06-6447-1311
月水金土 12:00-15:00
月~土 18:00-24:00 ※土曜は予約のみ(当日予約不可)
定休日 日祝


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忘年会前に軽く0次会♪@Da Ciucate

今夜はとある飲食店さんの忘年会。

と、その前に軽く泡を飲みたくて『Da Ciucate』さんにお邪魔。


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「お惣菜盛り合わせ」


スパークリングのBrutを一杯いただきながらの前菜を。

ここのお惣菜はその日に一つ一つ丁寧に仕込んであってどれも美味。

メインに行く前に満足してしまうこと多々(笑)


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「低温調理したカモムネ肉の炭焼き」


今回はじめて食べたのがこれ。

低温調理の鴨肉の炭火焼き。

これがほんまに絶品!

写真じゃあ伝えきれない未熟な表現なのが残念なくらい。

赤ワインが欲しくなるのをこらえて惜しむようにお勘定を済ませる。



Da Ciucate
大阪市中央区南船場2-2-6
TEL 06-6210-4935
平日 18:00-26:00
土曜 15:00-26:00
日曜 15:00-24:00
不定休


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