オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

そうめん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

釜あげ太そうめん♪@そうめん處 森正

うどんを食べた後は、日本最古の神社と言われる大神神社へ移動。

二ノ鳥居脇にある三輪そうめんのお店『森正』さんへ。

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せっかく近くまで来たのでそうめんを食べようってなり、選んだのは釜あげ太そうめん。

もちろんこちらのお店の手作り。


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「釜あげ太そうめん」


釜ごと登場。

自分で胡麻をするスタイル。


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蓋を開けると三つ葉の香りが広がり、熱々の太そうめんがたっぷり。


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まるで細うどんのよう。

食べてみるとうどんとは違ったつるつるの喉ごし。

温かいつゆで食べる柔らかいそうめんの食感がめちゃええ感じで美味しい。

ボリュームたっぷりでお腹がいっぱい。

たまにはそうめんもええね。



そうめん處 森正
奈良県桜井市三輪535
TEL 0744-43-7411
平日 10:00-17:00
土日祝 9:30-17:00
※天候により早く閉める場合あり
定休日 月曜日(不定休)、火曜日


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旅行前の残飯整理♪@家ごはん

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「豚肉とナスのピリ辛炒めと薄焼き玉子をのっけたそうめん」


今日の朝ごはん。

昼からタイ旅行に出発。

約一週間家を空けるので冷蔵庫の整理を兼ねて使いきり。

豚肉とナスとキノコをキムチと炒め、薄焼き玉子を焼く。

茹でたそうめんの上に豪快にトッピング。

そうめんつゆをかければ出来上がり。

簡単でモリモリ美味しい。



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休肝日の冷やしそうめん♪@家ごはん

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今夜は休肝日。

さっぱりしたものが食べたくてそうめんを食す。

干し椎茸、気焼きキャベツの千切り、キムチもやし、ワカメ、薄焼き玉子をトッピングしてめんつゆをぶっかけ。


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「冷やしそうめん」


この食べ方に最近ハマっている。

ただのそうめんだけでは栄養バランスが悪いし。

トッピングのバリエーションを考えるのも楽しい。



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今夜は冷やしそうめん♪@家ごはん

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「冷やしそうめん」


今日から7月。

2019年の後半がスタート。


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そして今夜は休肝日。

冷たいそうめんに焼豚、豚ガツ、椎茸、玉子焼、ワカメ、ネギをトッピング。

冷やし中華ならぬ、冷やしそうめんの完成。

上からそうめんつゆをかけて食す。

めちゃ美味しい!



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たっぷりそうめんチャンプルー♪@家ごはん

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「たっぷり野菜のそうめんチャンプルー」


今夜は自宅でおとなしく。

大量に残っていたそうめんも残すところ六把。

今回は四把使ってたっぷりの野菜と一緒にチャンプルー。


作り置きで明日の朝もそうめんチャンプルー。



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