オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

かやくごはん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

豚肉とエリンギの黒胡椒ピリリ炊き込みごはん♪@家ごはん

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「豚肉とエリンギの黒胡椒ピリリ炊き込みごはん」


今日の炊き込みごはん。

ちょっと久しぶりに。


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豚肉とエリンギの黒胡椒ピリリ炊き込みごはん。

家にある食材を使って黒胡椒でピリリとスパイシー仕上げ。


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シンプルやけどちゃんと美味しい。

炊き込みごはんって奥が深いねぇ。



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熱血店主のふやけ指♪@江戸堀 木田 讃岐うどん

今日のランチは、以前からずっと来たかった人気のうどん屋さん『江戸堀 木田 讃岐うどん』さんへ行ってきた。

店主さんはかの『梅田はがくれ 本店』で修行したあとでこの地でお店を開いたそうだ。


ここはいつも並んでる印象やねんなぁ。

時間がないときはちょっと躊躇ってしまうのでなかなか機会に恵まれず。

今日は比較的時間があったから並んでやりました。


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さて、ようやく着席できたのが15分後。

メニューを見て、「とり天ぶっかけ」か「生じょうゆ」かで迷ったけど、初めてやしおすすめにしといた。


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「生じょうゆ定食」


そんなわけでこのセット。

生じょうゆうどんとかやくごはんの定食。

待つこと15分くらい。

こりゃあ、時間の無いサラリーマンには酷やろうなぁと他人事w


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「生じょうゆうどん」


薬味と生醬油は店主さん自ら運んでくれたけど、ここでちょっと怯んだボク。

店主が「うちは初めてですか?」って聞いてくるんで「はい」と答えたら、「一番美味しい食べ方があるから見ててくださいね」っていうのではぁってな感じで見てたらなんと・・・。

①まずは、うどんを縦に置く!(って言いながら器を回転させて、麺を縦にする)

②薬味は横に敷き詰める!(って言いながら大根おろしとネギを店主が鷲掴み!)

③すだちは目一杯に搾る!(って言いながら店主がピンク色にふやけた指で思いっきり搾りだす)

④生醤油は2周半!(って言いながら店主が生醤油を器の縁にかけていく)



ちょっと引いたのは③やねw

まあボクはそんな神経質やないけど、いくらうどんを手で触ってるっていうても何となく気持ち悪がる人もいるやろうなぁって感じで。


それはともかく、味は抜群に旨かった!

うどんのコシ、モチモチ感、つるつる感、どれをとってもめっちゃ美味しい♪

生醤油の塩梅、すだちの風味が素晴らしいし、久しぶりにうどんで感動したなぁ。


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「十品目のかやくごはん」


そしてかやくごはん。

これがかなり旨い!

良い米を使ってると思うし、炊き加減が絶妙♪

つやつやであっさり味は飽きのこない味やね。

細かく刻まれたキクラゲと枝豆が良い香り。


ほんま、うどんもかやくごはんも旨かった。

時間に余裕があるときは来るべし!やね。



江戸堀 木田 讃岐うどん
大阪市西区江戸堀1-23-31
TEL 06-6441-1139
平日 11:00-16:30(L.O)
土曜 11:00-14:30(L.O)
※麺売り切れ次第終了
定休日 日祝


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江戸堀 木田 讃岐うどん
昼総合点★★★☆☆ 3.7

関連ランキング:うどん | 肥後橋駅渡辺橋駅中之島駅

味噌ラーメンが食べたくなったので♪@喜らく 新梅田店

今日のランチはあまり行く気が起こらないこのお店。

今日は無性に味噌ラーメンが食べたい気分。

しかし、梅田スカイビル界隈には残念ながら中華料理屋さんもラーメン屋さんもほとんどないので思いついたのがこのお店だったってだけの理由。


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「味噌らーめん定食」(670円)


味噌らーめんとかやくごはんで、まあ価格は安いんですが、ラーメンの味自体は残念w

ま、それでも味噌の味で誤魔化しが効くので味噌を選んでる次第ですが♪

かやくごはんはなかなか旨いけどね^^



大阪の味 らーめん喜らく 新梅田店

大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビル滝見小路内
TEL 06-6440-5954

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大阪の味 らーめん 喜らく ラーメン / 中津駅(阪急)大阪駅梅田駅(大阪市営)

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

たまにはお弁当♪@喜らく 新梅田店

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「ミックス弁当C」(400円)



400円でかなりのボリューム♪

かやくご飯が旨いし、おかずもそれなりに。

C弁当は中華風のお弁当でした。



大阪の味 らーめん喜らく 新梅田店
大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビル滝見小路内
TEL 06-6440-5954

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