オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

お粥

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

鶏だしの中華風野菜粥♪@家ごはん

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「鶏だしの中華風野菜粥」

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今日の朝昼兼用ごはん。

16時から飲みに行くので軽めの食事で済ませる。

少しの米と鶏だしの野菜スープで炊き合わせ。

生ネギとボイルしたもやしをトッピングしたらええ感じ。

やさしい味でほっとする。



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もはや粥なのか雑炊なのか♪@家ごはん

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「鶏肉とうずらピータンの中華粥」


今夜のお夜食に。

クタクタに煮た中華粥に卵を落としたらもはや粥なのか雑炊なのかわからなくなった。

けど美味しいなぁ。



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鶏肉とうずらピータンの中華粥♪@家ごはん

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最近マイブームの中華粥作り。

クタクタに煮るのが美味しいポイント。


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今回は甘辛く炊いた手羽元の身を切り取ったものとうずらピータンを使ったお粥。

あごだしと鶏がらとナンプラーがベース味。

こんな時間に禁断の夜食。


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二合のお米がこんなに膨張。

クタクタが増してさらに美味しくなるやつ。



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椎茸とツナと明太子のお粥♪@家ごはん

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「椎茸とツナと明太子のお粥」


今夜のお夜食に。

椎茸とツナと明太子と、少しの豚肉でお粥。

ちょっと濃いめに仕上げて飲んだ締めに最高の味。



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