オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

おでん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

金沢駅到着♪@黒百合

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ふと思い立って急きょ金沢へ旅行に行くことに。

ずいぶん久しぶり感があって確認してみたらなんと丸5年ぶり。


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さて、到着したのが12時20分。

まあ、お昼どきを狙って来たんやけどね(笑)

とりあえずおでんを食べようって事で『黒百合』さんへ。


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お店は駅中のショッピングセンター『金沢百番街』あんと内にある。

少し列んだけどお客の回転がはやく10分ほどで着席。


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カウンター席に案内されたのでおでんを眺めることが出来た。

迫力の光景。


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せっかくなので地酒をふたつチョイス。

石川門と甚の純米酒を冷酒でいただく

どちらもちょいと辛口。


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「すじ煮込み ねぎ、味噌両方掛け」


おでんの前にあてを。

すじ煮込みは、ねぎか味噌またはその両方掛けから選べた。

もちろん両方掛けで。

ボイルした牛すじの上に味噌をかけているので煮詰まった感じがなくてあっさり。

これがええ感じ。


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「赤巻、角天、ホタテ」


おでんが登場。

まずは北陸地方のネリモノである赤巻と角天、ホタテをオーダー。

だしのこの透明感よ。

味もかなりあっさり。

上品でとても旨い。


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「大根、焼き豆腐、車麩」


追加でオーダー。

ちょっとピリ辛な大根が美味しい。

車麩もやっぱりオーダーしてしまう。


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お酒を二合、身体が温まったところでお勘定。

さて、これから街をぶらぶら散策しながらどこへ行こうか。

ノープランの旅は楽しい。



季節料理・おでん 黒百合
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内
TEL 076-260-3722
11:00-22:00(L.O. 21:30)
年中無休


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燗酒と関東煮♪@たこ梅  本店

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ふと、おでんが食べたくなります『たこ梅』さんへ。


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老舗のカッコよさ。

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「上燗」


さっそく燗酒を。


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札が良い。


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「つきだし」

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「たこ甘露煮」

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「厚あげ、しゅうまい」

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「ころ、もち巾着、いわし団子」

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「鯨すじ、こんにゃく、とうふ、竹輪」

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「鯨塩たん」

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「焼き茄子」

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「汁かけ御飯」

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よく飲み、よく食べました。



たこ梅 本店
大阪市中央区道頓堀1-1-8
TEL  06-6211-6201
平日 17:00-22:50
土日 11:30-14:30、17:00-22:50
年中無休 ※年末年始のぞく


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祝!開店♪@肴とおでん まーしぃ

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祝!開店。

ウラナンバの『立呑み もんぞう』や『鮨なかもと』でも働いていた元スタッフが遂にお店をオープン。


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「おまかせ5種盛」


美味しい魚とおでん、そして創作系のお惣菜が揃った楽しみなお店がまたひとつ。

ちょっと特殊なエリア、坂町も今後は盛り上がっていくこと間違いなし!?


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「気まぐれ4種盛」


おでんもオーソドックスなラインナップから創作系まで揃っていて美味しい。


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「豚キムチと夏野菜 DE オムレツ」


何はともあれ今後が楽しみなお店。

近所の行きつけの町中華『ひろや』さんとのハシゴをやってしまいそうな予感。



肴とおでん まーしぃ
大阪市中央区道頓堀1-2-12 近松家ビル1F
不定休


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鮨なかもとスピンオフ♪@肴とおでん まーしーとまなぶ

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今夜は限定イベント。

鮨なかもとスピンオフ『肴とおでん まーしーとまなぶ』に参加。


まずは二階堂ソーダ割りをオーダー。


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「あて4種盛り」


あては何も言わなくても勝手に出てくる。

ボリュームたっぷり4種盛りから。


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ブリのほぐし身。

ちょっと燻したブリが香ばしい。


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クエのホルモンポンズ。

これが最高すぎた。


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自家製ツナとクレソンのスパサラ。

まーしーはクレソン好き。


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レンコンチップス。

ゴボウ入り。


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「カンガルー肉たたき」


なんと、カンガルーのたたき。

カンガルーなんて食べたことがない。

意外とクセがなく言われなければ鹿あたりを想像してしまう味。

結構美味やん。


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「クエアラの骨蒸し」


クエのアラの汁もんが登場。

クエは脂が多いのでこってりとした出汁が出ていて濃厚な旨さがある。


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「おでんのじゃがいもと卵 DE ポテサラ」


おでんのじゃがいもと卵を潰してマヨネーズを足したらポテサラの完成。

京橋の某店でもやってるスタイル。


不定期開催のこのイベントもまた楽しい。

 

肴とおでん まーしーとまなぶ


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飲みたくなるおかず♪@家ごはん

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「うどんすき」


今夜はうどんすき。

ほとんどが家のストックで賄えるので安上がり。


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「おでん」


おでんも少し残ってたので一緒に。


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うどんすきとおでん。

ちょいと変な組み合わせ。

休肝日なのでアルコールがないというのも尚更。

どうしてこうも飲みたくなるおかずを作ってしまうのかね?



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