オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

うどん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

讃岐うどんで焼うどん♪@家ごはん

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「焼うどん」


以前にお土産でもらった讃岐うどんの生麺を茹でること18分。

それを焼うどんにして食べるというこの手間よ(笑)



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15時のおやつタイム♪@つるまるうどん

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「ぶっかけうどん」


15時のおやつ、ならぬ昼食。

通し営業のお店が少ないこの時間、不規則なお昼休憩派には辛い選択肢。

カレーを諦めて『つるまるうどん』へ。

ひとりのおばさんがあまり機能していないのでセルフのカウンターがプチ渋滞。

5分ほどまってぶっかけうどんが登場。

安くて普通に美味しい。

来月にさぬきツアー結構予定なのでその予行練習を兼ねて(笑)



つるまる 肥後橋店
大阪市西区江戸堀1-6-13 橋堀田ビル1F
TEL 06-6445-6661
平日 7:00-22:00
土曜 11:00-21:00
日祝 11:00-17:00


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冷蔵庫の中を調理♪@家ごはん

今夜は自宅でおとなしく。

冷蔵庫を片づけようと、あるもので調理。


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「細切れ豚肉とアサリとほうれん草のうま煮」


ちょっと中華料理を食べて帰ろうかって迷っていたのもあって、中華風うま煮を作った。

貝柱だしとあごだしを使用。

旨味のハーモニー。


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「フジッリの明太子サラダ」


明太子とマヨネーズとバジルとオリーブオイル。

味付けはこれだけ。

つい食べ過ぎてしまうのがこわい。


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「カレーうどん」


そして、〆。

食べすぎやなぁと思いつつも、豚汁の材料が残ってたのでそれを使って。

カレーうどんはだしが決め手。

あごだしとスパイスの融合がこうも美味しくなるなんて。



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あごだしカリーうどん♪@家ごはん

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「あごだしカリーうどん」


下茹でしてあった豚汁の具が冷蔵庫に残ってたのでそれを使ってカレーうどん作り。

先日購入した、トビウオがペットボトルに入った二反田醤油「だし道楽」でうどんだしを整えてカレー粉を合わす。

ちょっとええ感じのあごだしカリーうどんの完成。

ネギをどばっと入れたらほんま旨い。



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鶏卵カレーうどん♪@うどん居酒屋 江戸堀

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今日のランチは10月の中旬にオープンした『うどん居酒屋江戸堀』さんへ。

ここは極楽うどんグループの三店舗目のお店だそう。


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「鶏卵カレーうどん」


お目当てのうどんはこちら。

鶏卵カレーうどんのこのたまらんヴィジュアル。

うどんの量が標準で400gもあるという。

500gに増量しても無料、300gに減量したらマイナス50円というシステム。

800gに増量でプラス150円というのもすごいなぁ。

ミニご飯もサービスであったけど、食べすぎやと思うのでご飯はなしで。


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極太のうどんにからまる鶏卵とかれーのあんかけ。

前掛けをしてるものの、汁が飛ばないように慎重にうどんをすくい上げていただくこの楽しさよ。

食べていくうちに大汗が止まらなくなりある意味、食のと闘い。

ボリュームたっぷり、食後のまんぷく感は普段のカレーに比じゃないね。


今度は他のうどんも食べてみたい。



うどん居酒屋 江戸堀
大阪市西区江戸堀1-23-20 ライフデザイン江戸堀1F
TEL 06-6147-4477
11:30-14:30(L.O.14:00)


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