今夜の晩ごはん。
マルちゃんの札幌生ラーメンを使ってあんかけそばを作る。
この麺、コシがあってもっちりしているので結構いろいろアレンジできるのが便利。
「野菜たっぷりあんかけそば」
豚肉とキャベツとキノコを炒めてから、鶏がらスープで煮込み海鮮醬で味を整えてとろみをつける。
それを茹でた麺の上からかけたら出来上がり。
広東風焼きそばみたいな雰囲気で、混ぜて食べるとめっちゃええ感じ。
豚肉とキャベツとキノコを炒めてから、鶏がらスープで煮込み海鮮醬で味を整えてとろみをつける。
それを茹でた麺の上からかけたら出来上がり。
広東風焼きそばみたいな雰囲気で、混ぜて食べるとめっちゃええ感じ。
ラーメンじゃなくこういう麺の使い方もありやと思う。
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