オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

〔大阪府〕東部大阪エリア

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

人情味あるおでんの立ち飲み♪@酒処 ひらた

とんかつを食べたあと、近鉄八尾駅から電車に乗って布施駅へ。

ちょいと喫茶店で涼んでからの『ひらた』さん。


IMG_2604
「牛すじ」


チューハイ片手におでんを数点オーダー。

ここの牛すじがほんまにええ感じで。


IMG_2605
「たけのこ」


たけのこもボリュームたっぷり。

味がよくしゅんでいて旨いなぁ。


IMG_2606
「たこ」


ぷりっぷりのたこ。

弾力がしっかりとあり、噛めば噛むほどに旨味溢れて。


IMG_2608
「えんぺら」


えんぺらだけのおでんって何かマニアックやねぇ。


IMG_2607
「ちくわ」


ちくわは細かく切ってくれた。

サービスのもち巾着付きがうれしいけど、腹いっぱい(笑)

人情溢れるええお店やね。



酒処 ひらた
大阪府東大阪市足代新町4-18
TEL 06-6781-0077
10:30-20:00
定休日 月・火


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

大人気のとんかつ店へ♪@とんかつ マンジェ

IMG_2585

ついにとんかつの大人気店『マンジェ』さんを初訪問。


カウンター席のみ13席だけの店内、われわれ四名は一番奥へ案内された。

オーダーは、前日から決めていたTOKYO X(160g)のとんかつ定食。

そして相方はあじ豚定食のL(260g)をオーダー。


IMG_2587

厨房上の壁の黒板にいろいろと説明書きがあってこれを読んでいるだけで待ち時間を過ごせる。


美味しいとんかつの揚げ方。

この通り実践するとここのお店の味に近づけるのかな?


IMG_2595

さらに、マンジェ豆知識としてお店のこだわりの説明が書かれている。


IMG_2588
「お漬物」


自家製だというお漬物から先に登場。

何もかも自家製というこだわりよう。


IMG_2589
「オリジナルソース」


続いてソース。


IMG_2590
「オリーブオイル」


そしてオリーブオイル。


IMG_2591
「サラダ」


キャベツのコールスローサラダは、自家製のドレッシングで。

お代わりができるという。


IMG_2592
「白トリュフソルト」


とんかつにオリーブオイルをつけてから白トリュフソルトをつけて食べるように、とレクチャーを受ける。


IMG_2600

新潟産こしひかりのごはん、豚スジで出汁を取った、タピオカ入りの赤出し。

そしてメインのTOKYO Xのとんかつ。

いよいよ楽しい時間のスタート。


IMG_2597
「TOKYO X」


こちらはTOKYO Xを使ったとんかつ。

ちなみにお店のWEBサイトの解説によると、

TOKYO Xとは・・・名前のとおり、東京畜産試験場で生まれた銘柄豚です。

さらに「デュロック種」を掛け合わせた三元交配種です。

この東京Xのために選ばれた品種はそれぞれの利点を生かし欠点を改善できるように考えられた組み合わせです。

特徴は上質の赤身と脂肪がほどよく混ざった肉質ビタミンをほかの豚より2倍含んでいます。

生産性を重視していない東京Xは生産量がとても少なく入手困難で幻の豚と呼ばれています。



まずはオリーブオイルと白トリュフソルトをつけていただく。

さくっとした衣にやわらかな弾力の肉質。

脂が甘く、さらりと口の中に流れだす。

こりゃ、旨すぎるー!


FullSizeRender
「あじ豚」


こちらもお店のWEBサイトの解説によると、

あじ豚とは・・・宮崎県児湯郡川南町(ゲシュマック)山道義孝代表が創り上げた理想の豚です。

飼料は100%植物性を使用し(トウモロコシ不使用)、水はミネラル活性水を与えられています。

数々の賞も受賞されています。

☆平成21年度畜産大賞 最優秀賞
☆第48回農林水産祭 天皇賞
☆第58回全国農業コンクール 優秀賞

特徴は・・・ビタミンEが豊富・ジューシーでまろやか・ふっくらして柔らかい



FullSizeRender

IMG_2584



とんかつ マンジェ
大阪府八尾市陽光園2-3-22
TEL 072-996-0175
11:30-14:00、17:00-21:00
定休日 月・火
※祝日は営業


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

マイブームのおでん♪@酒処 ひらた

今週末もまたまた布施にやってきた。


2017-07-29-13-41-07
「たけのこ」

2017-07-29-13-41-42
「まぐろ」

2017-07-29-13-51-07
「牛すじ」

2017-07-29-14-00-04
「たまご」

2017-07-29-14-21-07
「しゅうまい」

2017-07-29-14-23-15
「はも」


ほんまにここのおでんはめっちゃ旨いね。

その日にある魚なんかも似てくれるのが嬉しい。

今日は生のはもがあったけど、これが抜群に旨くて。

牛すじを煮ている場所に投入するもんやから一緒になって出てきたのはちょっとあれやけど(笑)



酒処 ひらた
大阪府東大阪市足代新町4-18
TEL 06-6781-0077
10:30-20:00
定休日 月・火


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

今週も布施にて♪@酒処 ひらた

先週に続いてまたもや近鉄電車に乗って布施駅まで。


2017-07-08-18-13-57

またまたこちらのお店に来てしまった(笑)

店内は6割くらいの入り。


image

まずはハイリキレモンをオーダー。

ビール以外の選択肢でも結構慣れてきた気がする。


2017-07-08-18-04-26

おでんがメインの立ち飲み店やけど、お造りなどの一品が豊富。


2017-07-08-16-57-35
「牛すじ」


でも、ボクはやっぱりおでんに夢中(笑)

今日も牛すじからスタート。

脂身もたっぷりでゴリゴリの食感が、これぞ牛すじ!って感じで旨いのなんの。


2017-07-08-16-57-38
「大根」


しゅみすぎた大根(笑)

この厚み、素敵やね。


2017-07-08-17-00-13
「玉子」


玉子はデフォルトが2個という。

縦半分にカットしてくれるこの大胆さ。

黄身まで味がしゅんでいて旨いなぁ。


2017-07-08-17-23-54
「まぐろ」


まぐろの肉厚加減も素晴らし。

パサパサ感がなくてめっちゃええ感じ。


2017-07-08-17-43-45
「たけのこ」


たけのこのこのサイズ感もすごい。

おでんのたけのこって旨すぎる。


2017-07-08-17-45-56
「ねぎま」


またまたまぐろ。

今度はねぎも食べたくて。


かなり食べてしまった。

ハイリキも何本飲んだのか忘れるくらいに。


居心地もええしますますハマるやん。



酒処 ひらた
大阪府東大阪市足代新町4-18
TEL 06-6781-0077
10:30-20:00
定休日 月・火


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

布施にあるおでんの立ち飲み♪@酒処 ひらた

2017-07-02-17-34-49

近鉄布施駅からすぐの商店街を入ったところにある、おでんの立ち飲み店『酒処 ひらた』さん。

気になってたので、ちょいと近鉄電車に乗って行ってみた。


2017-07-02-17-17-25

ハイリキレモンをオーダーし、しばしおでんとご対面。

ひとつひとつのおでん種がなかなかにデカイ!


さっそく牛すじと豆腐をオーダー。


image
「豆腐」


豆腐は皿に移してからネギとかつお節をぱらり。

濃い目のおだしがしゅんでいて美味しい。


image
「牛すじ」


基本、一品ずつ別皿に入れてくれる。

串ものも外してくれるので食べやすい。

そしてこの牛すじがボリュームも味もめっちゃええ感じで旨いやん。


image
「こんにゃく(三角)」


ハイリキ二本目。

こんにゃくをオーダーすると、三角?糸こん?って聞かれた。

三角を注文すると、これまた6等分の三角に切ってくれた(笑)


2017-07-02-17-13-29
「ねぎま」


圧巻のねぎま。

まぐろだけの場合は、「ま」と注文したらそれで通るみたい。

その「ま」はまぐろがこれでもかってくらいのサイズで出てきてたのを見て、ねぎまがええなぁと思った(笑)

ネギもまぐろもおでんのだしとの相性がばっちりでめっちゃ旨い。


2017-07-02-17-28-23
「つぶ貝」


最後につぶ貝。

生の状態から火を通すので若干時間がかかるけど最高やね。

ふぐとかその日にある魚介もオーダーできる?みたいやし。


めっちゃローカルな感じやけどええお店やね。

通ってしまいそうな予感、お勘定して電車に乗ったら間違えて逆方向へ、ひょうたん山まで行ってしまった・・・。



酒処 ひらた
大阪府東大阪市足代新町4-18
TEL 06-6781-0077
10:30-20:00
定休日 月・火


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ