オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

蕎麦

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今日のランチも蕎麦を♪@守破離 堂島店

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今日のランチは堂島の『守破離』さんへ。

今日で三日連続の蕎麦やね。


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「鴨つけ汁そば」


オーダーしたのも三日連続の鴨汁。

ネギと鴨の組み合わせがたまらない。


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蕎麦は太切りをチョイス。

2、3本ずつ食べるのが良い。


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熱々の鴨汁に蕎麦を半分くらい浸して食す。

蕎麦の香りとつけ汁の旨味の両方を感じ取れる食べ方。


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食後は蕎麦湯を。

とろみのあるタイプ。

蕎麦猪口を別に出してくれるお店はやっぱりいいね。



自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 堂島店
大阪市北区曽根崎新地2-1-9 WOB梅田1階
TEL 06-6442-0711
11:30-14:30(L.O.)、17:30-21:30(L.O.)
年中無休


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ほっとする味、天ぷらそば♪@都そば 南本町店

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「天ぷらそば」


仕事前の腹ごしらえ。

ほっとする味、天ぷらそば。



都そば 本町店
大阪市中央区南本町1-3-14
平日 7:00-21:30
日祝 7:00-20:30
年中無休


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秋は蕎麦ブーム♪@北浜土山人 -秋-

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「鴨汁せいろ」


久しぶりに北浜の『土山人』さんへ。

二日続けてのランチの蕎麦。


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細切りもええけど今日の気分は粗挽き田舎そば。


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鴨汁。

濃すぎずで旨いね。


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どろどろ系の蕎麦湯。

しばらく蕎麦ブームが続きそうな気がする。



北浜土山人 -秋- 
大阪市中央区伏見町2-4-10
TEL 06-6202-0069
平日 11:30-15:00(L.O. 14:30)、17:30-23:00(L.O. 22:00) 
土日祝 17:30-22:00 (L.O. 21:00)
定休日 月曜日


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鴨ざるそばを十割で♪@なにわ翁

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今日は西天満に用事ついでに『なにわ翁』さんへ。


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安定感のある美味しい蕎麦。


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ちょっぴり贅沢に鴨ざるそばを十割そばでオーダー。


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「鴨ざるそば」


鴨汁とざるそばのセット。


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十割そばにしてはしっとり感があって良い食感。

香りが良くてとても旨い。


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鴨の旨味が凝縮された鴨汁。

蕎麦と鴨の相性抜群やね。


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最後は蕎麦汁を3杯ほど。

さらさら系で鴨汁と割るとちょうど良し。



なにわ翁
大阪市北区西天満4-1-18
TEL 06-6361-5457
11:30-20:00


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天ぷらそばでスタート♪@都そば 南本町店

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「天ぷらそば」


週初めの今日は天ぷらそばでスタート!



都そば 本町店
大阪市中央区南本町1-3-14
平日 7:00-21:30
日祝 7:00-20:30
年中無休


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