オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

蕎麦

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

おいしいニッポン♪@阪急うめだ本店

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阪急うめだ本店にて今日から開催の『おいしいニッポン』。

気になる食べ物ばかりで色々つまみ食いしたい気分やけど、あまり時間に余裕がないのでお目当てのお店へ一直線。


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長野県の戸隠そばのお店『大久保西の茶屋』さん。

なんと創業1624年、約400年の歴史。

日本三大そばのひとつやし、現地は遠すぎるのでこういう機会に食べておかないと。


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「戸隠天ぷらざるそば」


約15分ほどならんで食券を購入。

オーダーしたのは戸隠天ぷらそば。

薬味は辛味大根と白ねぎ、そしてワサビというシンプルさ。

天ぷらは5種類ほど。


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ぼっち盛りという戸隠そばの独特の盛り方が印象的。

のど越しが良くて甘い風味がええ感じ。

天ぷらは特に印象はなかったけどそばはもう一度食べたいかも。



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久しぶりにルチン♪@江戸堀 若木

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「かしわせいろ」


久しぶりにルチン摂取。

ここのかしわせいろは安定感抜群。

しいて言えばかしわではなく鴨が食べたいねんけど。



江戸堀 若木
大阪市西区江戸堀1-8-24 若狭ビル1F
TEL 06-6441-4149
平日 11:30-14:00、18:00-21:00
土祝 11:30-14:00 ※祝日は不定休
定休日 日曜日


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更科堀井の更科そば♪@家ごはん

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GW最終日ののんびりランチタイムは自宅で更科そば。

東京・麻布十番の名店『更科堀井』で買って帰った半生そばをさっと茹でて、専用の甘口つゆと一緒にいただく。


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「更科そば」


のど越しがええ感じの真っ白なそば。

つるつると入っていく。


が、しかし量的には物足らんなぁ。

運動がてら、部屋の掃除してから何か食べよう。



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新幹線乗車前の駅そば♪@かき揚げ蕎麦 吉利庵

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「かき揚げそば」


そういや今回の東京滞在で蕎麦を食べてなかったなぁと思い、新幹線に乗車前に駅そばを食す。

かき揚げそばがワンコイン。

でっかいかき揚げは油っ濃くてジャンク魂に火がつく。

そばという名の黒いうどんはもちろん小麦粉率高し。


帰りは成田からの飛行機やったのに遅れてしまうハプニング。



かき揚げ蕎麦 吉利庵
東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川サウス1F
TEL 03-5421-8038
平日 6:00-23:30(L.O. 23:00)
日祝 6:00-22:30(L.O. 22:00)
年中無休


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自宅でキノコ汁せいろ♪@家ごはん

今日の昼食。

気がつけばいつの間にか賞味期限が今日までとなっていた、『更科堀井』のさらしなそば。

キノコ類が冷蔵庫に残っていたのでつけ汁を作って。


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「キノコ汁せいろ」


このシンプルさが実に美しい。

そば食は心を美しくしてくれるのかな?なんてね。


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真っ白なさらしなそば。

香りはあまりないけど食感がかなりええ感じ。


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キノコのつけ汁は、白ネギと少しの豚肉こま切れと三つ葉をぱらりと。

十分に旨味があって、キノコのとろみがあって旨い。


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そば湯もしっかりと白濁。


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つけ汁と割って飲むそば湯も最高。

土曜の昼下がり、ひとり自宅でまったりとした時間。



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