オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

〔滋賀県〕

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

発酵料理を感じる♪@徳山鮓

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JR余呉駅。

遠くまで来たものだ。


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『徳山鮓』さんに到着。


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「キリン一番搾り」


余呉湖を眺めながらの最初の一杯。


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「鯉の造り 鮒の子まぶし」

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滋賀県長浜市木之本町の蔵、冨田酒造㈲「七本槍 紫霞の湖 純米酒 辛口」


ここでしか味わうことのできない七本槍、紫霞の湖(しがのうみ)。


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「鯖の熟れ鮓」

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「すっぽんの茶わん蒸し」

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「山菜の天ぷら」


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「熊肉」


こちらはツキノワグマの肉。


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熊のしゃぶしゃぶでいただく。


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「鮒鮓」

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「鮒鮓の飯のセミフレッド」


鮒鮓味のアイスケーキ。


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徳山鮓
滋賀県長浜市余呉町川並1408
TEL 0749-86-4045
12:00-14:30、18:00-21:00
※完全予約制


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竹生島観光後のランチ♪@忠太郎

今日は珍しく大阪を脱出(笑)

ボク、基本的には大阪市内から出ないもんで。


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向かったのは琵琶湖。

よく晴れて気持ちええけど、強風警報が出てるらしく風が激しい。


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二日酔いの状態やったけど、こういう空気を吸っていたらあっという間に元気になってくる。


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竹生島到着。

ここは江ノ島・宮島と「日本三弁才天」と称される宝厳寺の本尊が置かれている。

そして、すぐ隣には都久夫須麻神社。

舟廊下や国宝の唐門など、なかなかの見どころ。

なんだかんだと三度目の訪問。



忠太郎


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こっちも押したってぇな・・・
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