イタリア料理 : オレはひとりで美喰倶楽部

3月27

トリッパとカイエンペッパーのソース♪@家ごはん

ついに大阪府でも週末の外出に対する自粛要請が出てしまったなぁ。

普段なら週末の金曜日で羽を伸ばしたいところやけどそんな気持ちになれないので自宅で晩ごはんにすることにした。

パスタを茹でて、冷凍してあったハチノスを取り出して白ワインん使ってソース作り。

「スパゲッティトリッパとカイエンペッパーのソース」

ピリ辛が食べたかったのでカイエンペッパーのソース仕立てで。

白ワインを飲みながら、こういう晩も悪くはないねぇとリラックスする夜。

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タグ：: 家ごはん; ハチノス; ホルモン; パスタ; 麺類; イタリア料理; 夕飯

2020年03月27日21:30
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2月23

ガッツリピリ辛パスタ♪@Butaria Paolo

「黒コショウソースのスパゲッティ」

久しぶりにこちらでパスタを食す。

ガツンとパンチの効いたブラックペッパーがええ感じ。

今夜の締めに美味しくいただけた。

Butaria Paolo
大阪市中央区千日前2-3-24 久富千日プラザ2F
TEL 06-6214-0300
18:00-翌1:00
定休日月曜日

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2020年02月23日23:15
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2月4

イカスミソースのパスタ♪@家ごはん

イタリアのフィルマというメーカーのインスタントのイカスミソースパスタ。

500mlの沸騰したお湯に乾麺とパウダー状の粉末ソースを投入して煮るだけ。

水分がなくなりとろみが出たら完成。

仕上げにチーズとオリーブオイルを足したら出来上がり。

説明通りに調理するとちょっと塩気が強い。

けどインスタントにしてはよく出来てる感はあると思う。

冷蔵庫に残りもんのガメイがあった。

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2020年02月04日21:30
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1月19

ハチノスのトマトソース♪@家ごはん

冷凍していたハチノスをトマトソースで煮込んでパスタソース作り。

「スパゲッティハチノスのトマトソース」

今日のお昼ごはん。

しかし、麺類ばかり食べてるなぁ。

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2020年01月19日12:15
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1月15

海老とサーモンのトマトソース♪@家ごはん

今夜は自宅で晩ごはん。

スパゲッティを茹でてピノグリと一緒に食す。

「スパゲッティ海老とサーモンのトマトソース」

ブラックタイガーと残り物のスモークサーモンを使ったトマトソースがええ感じ。

ローガン・ワインズの安旨ワインのピノグリもなかなか旨いなぁ。

買いだめしよう。

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2020年01月15日20:00
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オレはひとりで美喰倶楽部