オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

イタリア料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ホワイトアスパラと玉ねぎのカルボナーラ♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

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今日のランチは『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんにてパスタランチ。

前菜盛合せと日替りパスタ、フォカッチャがセットのAコースをオーダー。


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「前菜盛合せ、フォカッチャ」


まずは前菜から。

ランチでこのレベル、この豪華さ。

ペティアンなんかをくいっと飲みたい気分になるのが困りもの。


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「ホワイトアスパラと玉ねぎのカルボナーラ」


そして本日のパスタが登場。

ホワイトアスパラと玉ねぎのカルボナーラ。

濃厚でクリーミー。

かなり美味しい!

最後はフォカッチャにソースを塗りたくってソースまで完食。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
定休日 日曜日


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ジェイミー・オリヴァーのお店♪@JAMIE'S ITALIAN Siam Discovery

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「キノコのリゾット」

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「ボロネーゼ・フェットチーネ」

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JAMIE'S ITALIAN Siam Discovery


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鶏モツとキノコのオイルソース♪@家ごはん

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「鶏モツとキノコのオイルソース」


今日の昼ごはん。

先日作った鶏モツのオイル漬けを使ってパスタ料理。

鶏モツをオイルごと火にかけてエリンギを一緒に絡める。

バリラのリングイネを茹でてソースと合わせたらオイルパスタの完成。

思った以上に旨い仕上がり。



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帆立と真菜のトマトクリームソース♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

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今日のランチは『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんにてパスタを。

オーダーしたのはAコース。

前菜と日替わりのパスタとパンのセット。


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「前菜盛り合わせ」


まずは前菜の盛り合わせから。

内容は、カリフラワーのクロスティーニ、タコと大麦、モルタデッラ、ピエモンテ風ポテトサラダ、鰯のサオール。

もうこれだけでワインを数杯飲みたくなる内容。

夜の良さが伝わってくるねぇ。


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「スパゲッティ 帆立と真菜のトマトクリームソース」


そして本日のパスタ料理。

帆立と真菜のトマトクリームソースのスパゲッティ。

濃厚な旨味のトマトクリームの中には、帆立とその貝ひもを存分に使った一皿。

真菜も歯ごたえがよくたまらなく旨い。

やはり近いうちにディナーに来なきゃ。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
定休日 日曜日


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ポルチーニ茸香る♪@バール ベヴィトーレ

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天満『ベヴィトーレ』さんにて。

プリミティーヴォをボトルでいただく。


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「柿のソテーと生ハム」


まずは柿のソテー。

生ハムの塩味と果糖の融合。


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「ブロッコリーのアンチョビ和え」


お気に入りの。


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「新玉ねぎの冷製ポタージュ」


極旨いー!


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「ポルチーニ茸のリゾット」


締めはポルチーニ茸香る濃厚リゾット!

何を食べても美味しいね。



バール ベヴィトーレ
大阪市北区池田町6-12
TEL 06-6358-8850
18:00-翌8:00
定休日 日曜日


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