オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

イタリア料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ワインとランチ♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

今日は15時から映画館で『ターミネーター:ニュー・フェイト』を観に行く予定。

と、その前に軽くワインを飲みながらランチにしようってことで『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんへ。

説明『ターミネーター:ニュー・フェイト』


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イタリア「カンティーナ ライナ トレッビアーノ スポレティーノ 2018」

Cantina Raina / Trebbiano Spolentino 2018

イタリア「テッレ ストレガーテ / スヴェラート シュールリー ファランギーナ サンニオ 2017」

Terre Stregate / Svelato Sur Lies Falanghina Sannio 2017



平日のランチ時の憧れ、ワインを飲みながら前菜を食す。

白を二種。


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「前菜盛り合わせ」


生ハムペーストのクロスティーニ
タコとクスクス
ミラノサラミ
ピエモンテ風ポテトサラダ
サワラのカルピオーネ


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「豚ミンチと髙山真菜のラグーソース」


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イタリア「プリンチピアーノ フェルディナンド / ドゥセット 2014」

Principiano Ferdinando / Dosset 2014



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「仔牛ロース肉のロースト」


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「チョコレートのテリーヌと牛肉のジェラート」




タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
定休日 日曜日


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大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
定休日 日曜日


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タコのラグートマトソース♪@ピッツェリア・ラ ポルタ

今日のランチはパスタの気分やったので『ラ・ポルタ』さんへ。

ピッツェリアなのでピッツァのランチも捨てがたいけど食事となるとパスタやね。

飲むなら間違いなくピッツァをチョイスするけど。


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「パスタランチ」


さて、本日のパスタは三種類。

トマトソース、クリーソース、オイルソース。

今回はタコのラグートマトソースのスパゲッティをオーダー。

サラダとパンはセット。


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細かく刻んだタコの食感を楽しめるラグートマト。

アルデンテな麺が旨いね。

セットのパンもバターが効いていて旨い。

満足なランチタイム。



ピッツェリア・ラ ポルタ
大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1F
11:30-14:30(L.O.)
17:30-21:30(L.O.)
※土曜日のディナーは16:30-20:30(L.O.)
定休日 日祝


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昼下がりのペアリング♪@table cave gucite

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「柿と水牛モッツアレラ」

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「〆鯖のブルスケッタ」

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「鱧とズッキーニの重ね焼き」

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「いちじくと木下牛ひき肉」

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「イタリアンサラミのピアディーナ」

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「秋刀魚とリコッタチーズ 肝ソース」

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「キノコとスモークした木下牛のスープ」

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「蝦夷鹿の炭火焼き」

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「ムール貝のタヤリン」

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table cave gucite
大阪市北区天満2-7-1 末澤ビル1F
TEL 06-6809-7376
平日 18:00-翌2:00
日曜 14:00-22:00
定休日 木曜日


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(編集中)♪@il Centrino イル・チェントリーノ

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「赤貝 トマト モッツアレラ ディル」


モッツアレラのピュレの上に、さっと炙った赤貝とトマトのジュレ。

アクセントにディルが効果的でとても旨い。


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「カツオ 焼きなす タップナード」

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「キス きゅうり レモン」


こちらはキスのフリット。

薬味となるのがきゅうりおろしとレモンの泡ソース。

爽やかな青さと酸っぱさがキスとよく合う。


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「馬肉 クレソン いちじく」

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「トロフィエ イカ墨 タコ トマト 松の実」


トロフィエはイタリアのリグーリア州のショートパスタ。

イカ墨を練り込んだトロフィエとポルポ・アッフォガート(タコの溺れ煮)がソースとなった一品。


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「コテキーノ 手長海老 根セロリ マイクロアニス

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「タヤリン 鱧 松茸」

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「リゾット ウサギ ジロル茸 ポルチーニ茸 卵黄」

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「鴨 カチョカヴァッロ さつまいも」

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「洋梨 チーズケーキ 紅茶」

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il Centrino イル・チェントリーノ
大阪市中央区瓦屋町1-2-2
TEL 06-6762-5901
11:30-15:00(L.O. 13:00)※土日月祝のみ
18:00-23:00(L.O. 21:00)
定休日 日曜日、不定休あり


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祝!5周年のディナー♪@PANE e VINO OTA

今夜は肥後橋のイタリアン『PANE e VINO OTA』さんの5周年ということでお邪魔。


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イタリア「カ・ヴェガル ピノ・グリージョ 2018」
Cantina Castelnuovo Del Garda / Ca’ Vegar 2018


ピノ・グリージョをボトルで開けてもらう。

ヴェネト州のガルダ湖畔の協同組合のワイン。

少し苦味のあるフルーティーな感じは料理にも合う。


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「前菜盛り合わせ」


揚げたてのアランチーニとゼッポリーニ入り。

料理ひとつひとつの味が濃厚でワインがめっちゃすすむ。


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「ピッツァ・マルゲリータ」


デフォルトではモッツアレラのみだが、リコッタチーズを追加してもらう。

店主の焼くピッツァは絶品。

フレッシュなバジルの香りが最高。


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イタリア「ネッビオーロ・ダルバ 2015」
Terre del Barolo / Nebbiolo d’Alba 2015


ピノ・ノグリージョが空いたので赤のボトルを。

バローロのとなり地区で取れるネッビオーロ。


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「アルゴア豚 豚肩ロースのグリル」


ネッビオーロと合わすのは豚肉。

650gだそう。


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豚肩ロースはレモンと岩塩でいただく。

ブルターニュ産の豚で、脂身の甘さが際立っていてとても旨くて感動した。


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最後は柑橘系のアイスでさっぱりと。


5周年おめでとうございます!

ごちそうさまでした。



PANE e VINO OTA
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 2F
TEL 06-6447-1311
月水金土 12:00-15:00
月~土 18:00-23:00 ※土曜は予約のみ(当日予約不可)
定休日 日祝


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