オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

イタリア料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ピノ・ネーロと鴨ムネ肉のロースト♪@Pane e Vino OTA

今夜は久しぶりに肥後橋のイタリアン『Pane e Vino OTA』さんで軽くディナーを。


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イタリア「テッラッツェ ピノ・ネーロ」
Tenuta Mazzolino / Terrazze Pinot Nero


本日のチョイスワインは、イタリアのロンバルディア州のピノ・ネーロ。

程よくスパイシー。


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「前菜盛り合わせ」


まずは前菜の盛り合わせから。

例によって綺麗な色彩。

そもそもからしてオイルが美味しい。


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「ハンガリー産鴨ムネ肉のロースト ケイパーバターソース」


赤ワインには鴨肉やね。

ムネ肉とは思えない、このジューシーさと豊かな旨味。

めちゃくちゃ美味しい!


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「ブカティーニ・アッラ・プッタネスカ」


プカティーニをピリ辛のトマトソースでからめてもらって。

なかなか攻撃的な辛さやね(笑)

かなり美味しいけど。


久しぶりに来たけどやはりここのお店は旨いね。



Pane e Vino OTA
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 2F
TEL 06-6447-1311
月水金土 12:00-15:00
月~土 18:00-24:00 ※土曜は予約のみ(当日予約不可)
定休日 日祝


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忘年会前に軽く0次会♪@Da Ciucate

今夜はとある飲食店さんの忘年会。

と、その前に軽く泡を飲みたくて『Da Ciucate』さんにお邪魔。


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「お惣菜盛り合わせ」


スパークリングのBrutを一杯いただきながらの前菜を。

ここのお惣菜はその日に一つ一つ丁寧に仕込んであってどれも美味。

メインに行く前に満足してしまうこと多々(笑)


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「低温調理したカモムネ肉の炭焼き」


今回はじめて食べたのがこれ。

低温調理の鴨肉の炭火焼き。

これがほんまに絶品!

写真じゃあ伝えきれない未熟な表現なのが残念なくらい。

赤ワインが欲しくなるのをこらえて惜しむようにお勘定を済ませる。



Da Ciucate
大阪市中央区南船場2-2-6
TEL 06-6210-4935
平日 18:00-26:00
土曜 15:00-26:00
日曜 15:00-24:00
不定休


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ちょい飲みでお邪魔♪@Pane e Vino OTA

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「前菜盛り合わせ」


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イタリア「テヌータ・ディ・アンゴーリス イ・ポデーリ ピノ・グリージョ」
Tenuta di Angoris / I Podeli Pinot Grigio



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イタリア「テレザ・ライツ レ マルスーレ ソーヴィニヨン 2015」
Teresa Raiz / Le Marsure Sauvignon 2015




Pane e Vino OTA
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 2F
TEL 06-6447-1311
12:00-15:00、18:00-24:00
定休日 日祝


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三軒目でも飲んで食べて♪@Ciucate(チュカテ)

本日三軒目。

なんだかんだでようやく初訪問の『チュカテ』さん。

何度も満席で入店出来ないうちに足が遠のいてたけど今日は入れたのは良かった。


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イタリア「ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ」
Umani Ronchi / Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico



さて、さっそく白ワインをボトルで。

ヴェルディッキオはイタリアのマルケ州を代表するぶどうのひとつ。


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料理名を失念。

鯖を使ったテリーヌ的な。

トマトの酸味とオリーブオイルのバランスがええ感じ。


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「アジのカルパッチョ サラダ仕立て」


なんだか漁師の料理的なカルパッチョ。

これ旨いなぁ。


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「​豚なんこつと万願寺唐辛子のラグーソース」


そしてパスタをがっつり。

わりとやさしい味付けでええ感じ。


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「アンチョビブロッコリー」


ワインがすすむクン。

同じ銘柄(ヴェルディッキオ)をもう一本。


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「マグロのカツレツ 夏野菜のピリ辛ソース」


マグロのカツレツに夏野菜のピリ辛&酸味の効いた旨いソースが。

食べ応えがあってええ感じ。


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「ハモのピカタ フレッシュトマトソース」


ハモをピカタにするって面白い。

B級な洋食風な仕上がり。

でもハモの美味しさがしっかりと感じ取れるのが技やねぇ。


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「​黒毛和牛のステーキ」


とどめは黒毛和牛のステーキを食らう。

赤ワイン欲しい。

グラスで一杯下さいな。


めっちゃ食べてめっちゃ飲んだなぁ。

思いっきり満たされた感のある今日のはしご酒&食。



Ciucate(チュカテ)
大阪市西区京町堀1-17-3
TEL 06-6441-2202
18:00-翌1:30(L.O.)
不定休


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昼飲みワイン♪@Da Ciucate

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「前菜盛り合わせ」


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クリスタ長堀の『DEAN & DELUCA』を出たあと、いよいよ本格的にワインが飲みたくなって移動。

15時オープンと同時に『Da Ciucate』さんに一番乗り。

泡を欲してたのでスパークリングワインをいただく。

前菜もええ感じで盛ってもらって美味しい時間をまったりと。

ワインを白赤数杯お代わりしてたらあらこんな時間。

これから結婚式の二次会やった・・・。



Da Ciucate
大阪市中央区南船場2-2-6
TEL 06-6210-4935
平日 18:00-26:00
土曜 15:00-26:00
日曜 15:00-24:00
不定休


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