栄町でセンベロハシゴした後、今夜の締めに沖縄そばを食べようってことで向かったのは『栄町そば』さん。
お店の場所は栄町りうぼうの真向かえあたり。
入口からは想像できないくらいに店内は広くてびっくり。
券売機があったけど使用停止していたのでお店の方に口頭でオーダー。
セルフでそばを受け取る。
ビジュアル的にはラーメンやん、金龍ラーメンやんって思ったり。
「ソーキそば(並)」
まずはソーキそばから。
麺は太めの生麺を使用。
テレビ番組の「月曜から夜更かし」に登場する嫁ニーさんのお店『タイラ製麺所』さんの麺を使っているのだとか。
スープは白湯というところもラーメンぽいし、生麺の食感もラーメンぽいね。
軟骨ソーキはとろとろでなかなかに旨いし、麺もええ感じやけどスープがちょいと塩っぱかったなぁ。
「野菜そば(小)」
こちらは野菜そば。
野菜はフライパンで炒めていたのが印象的。
こちらも野菜に味付けし、スープも塩っぱいので塩分増し増しで辛かった。
「ジューシー(並)」
ジューシーは割とあっさり。
ニラが乗っているのも変わってるね。
でも栄町という場所柄、20時から翌朝5時という営業時間は飲みの客を呼び込みそうやし、意図的に味を濃くしているのかも知れない。
栄町そば
沖縄県那覇市安里388-10 新垣ビル1F
20:00-翌5:00
年中無休
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