阪急うめだ本店にて開催中の『おいしい かわいい 沖縄展』にぶらり立ち寄り。
お目当ては『金月そば』さん。
金月と書いてキンチチと読むそうだ。
沖縄県内に三店舗を展開しているそうで読谷に本店があり、恩納村と那覇にそれぞれ店舗があるという。
今回初出店だそうで、メニューは二種類を展開。
各日限定50の文字に反応し、沖縄つけそばをオーダー。
席に案内され、半券を眺めながらしばし待つ。
ふと疑問。
半券には沖縄そばって書いてあるけど間違ってないよなぁ？
合点。
沖縄そばが出てきた（笑）
レシートを控えていたのでそれを見せて確認してもらって交換。
結果、結構待たされたけど仕方がない。
「沖縄つけそば」
そして沖縄つけそばが登場。
沖縄そばバージョンのつけ麺を食べるのは初めてやなぁ。
もっちりとコシのある麺は生麺を使用。
三枚肉とかまぼこ入り。
塩分が強めのダシ。
コーレーグースを入れていただきます。
創作沖縄そばというのかな？
ここまで来るとラーメンとの境がわからんけど、どことなく沖縄らしさを残してるのが面白いといえばそうかも。
実際の店舗では、豚骨スープを使ったりざるそばを出したりしてるみたいやし。
麺はほんまにええ感じで、これなら沖縄そばも食べてみたくなってきたなぁ。
そんな感じ束の間の沖縄プチトリップ。
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