久しぶりにカムジャタンが食べたくなり『新 京愛館』さんへ。
「カムジャタン」
新 京愛館
大阪市生野区中川2-16-20
TEL 06-6751-1313
平日 16:00-23:00
土日祝 12:00-23:00
定休日 水曜日
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韓国料理
1月11
新 京愛館
大阪市生野区中川2-16-20
TEL 06-6751-1313
平日 16:00-23:00
土日祝 12:00-23:00
定休日 水曜日
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7月26
今夜は約一年ぶりの訪問の『新 京愛館』さんへ。
お店に着いた瞬間、大きな弧を描いた虹が出現。
さて、お店に入り席に着くとおきまりの4点セットが登場。
「マッコリ」
たまにはマッコリを飲む。
「カムジャタン」
本日の一番のお目当が登場。
カムジャタンことじゃがいも鍋。
ここのお店のこの鍋がたまらなく旨い。
「海鮮チヂミ」
海鮮チヂミは表面カリッと系。
これも旨い。
「チャプチェ」
チャプチェ。
なかなかのボリューム。
でもやっぱりカムジャタンが最高。
締めにインスタント麺を放り込むのがまたたまらんねぇ。
美味しさもさることながらその安さにも毎回驚かされる。
新 京愛館
大阪市生野区中川2-16-20
TEL 06-6751-1313
平日 16:00-23:00
土日祝 12:00-23:00
定休日 水曜日
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6月15
今日は久しぶりに『新 京愛館』さんへ。
ここのカムジャタン（じゃがいも鍋）がめっちゃお気に入り。
席に着くと一品が運ばれてきた。
ハイボールとチャプチェをオーダー。
「チャプチェ」
まずはチャプチェ。
結構なボリュームで。
これがちょうどええ味付けで美味しい。
「カムジャタン」
そしてカムジャタン。
中に肉と軟骨が付いた豚の背骨が入っていてこれがええダシを出してくれる。
ジャガイモとエゴマの葉がどっさり。
全体的に馴染んできたら食べごろ。
まずは汁を飲む。
やっぱり最高やね。
めっちゃ美味しい。
骨の周りの肉も軟骨もとろとろ。
じゃがいもも野菜もしっかりと味が入っていてええ感じ。
残った汁にラーメンを放り込んで食べるのがまた旨い。
麺を投入し、おダシを足してもらって再び煮立てる。
これがほんま旨すぎるねぇ。
飲んで食べてこの値段で？っていうくらいに安くていつも驚かされる。
こりゃ、近々また来たいなぁ。
新 京愛館
大阪市生野区中川2-16-20
TEL 06-6751-1313
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今夜は鶴橋の隠れ家『カナアン』さんにて韓国料理を楽しむ会。
店内は靴を脱いで入る、掘りごたつスタイル。
なんとなく家の居間の様な居心地なのが面白い。
あてが勝手に運ばれてくるスタイル。
ドリンクは基本的に持ち込みなので各自好きなものを飲む。
「キムチ」
白菜と大根とキュウリの三種盛り。
「チヂミ」
ビッグサイズの海鮮チヂミ。
「ケジャン」
ケジャンとカンジャンケジャンをそれぞれオーダー。
「むし豚セット」
写真では伝わらないむし豚の感動する美味しさよ。
「参鶏湯」
今夜のメインは参鶏湯。
残ったスープにインスタント麺を投入。
持ち込んだワインの空き瓶たち。
韓国料理 カナアン
大阪市生野区鶴橋2-10-6
TEL 06-6712-3670
11:30-22:00
定休日 日曜日
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店内は靴を脱いで入る、掘りごたつスタイル。
なんとなく家の居間の様な居心地なのが面白い。
あてが勝手に運ばれてくるスタイル。
ドリンクは基本的に持ち込みなので各自好きなものを飲む。
「キムチ」
白菜と大根とキュウリの三種盛り。
キムチからしてとても旨い。
これだけでここの料理の期待値が上がる。
「ヤンニョムチキン」
甘辛い味付けが病みつきのヤンニョムチキン。
「ヤンニョムチキン」
甘辛い味付けが病みつきのヤンニョムチキン。
ビールのおつまみにピッタリな濃い味。
「チヂミ」
ビッグサイズの海鮮チヂミ。
卵が多めでふわふわタイプ。
なんたる旨さ！
「ケジャン」
ケジャンとカンジャンケジャンをそれぞれオーダー。
おっとカンジャンケジャンの写真を撮り忘れた。
で、ボクは醤油漬けのカンジャンケジャンよりもヤンニョム漬けのケジャンの方が断然好き。
身がびっしりと詰まったワタリガニはご飯が欲しくなる味。
「むし豚セット」
写真では伝わらないむし豚の感動する美味しさよ。
サンチュやエゴマの葉にサムジャンと水キムチと一緒に包んで食べる。
これ、最高やね。
「参鶏湯」
今夜のメインは参鶏湯。
丸鷄が豪快に入っている。
煮てほぐして溢れ出る鶏のエキス。
旨すぎる！
残ったスープにインスタント麺を投入。
麺にスープの旨味を吸わせるだけで巷に溢れるそこらのラーメンよりもはるかに旨いと思う、とは言い過ぎか？
持ち込んだワインの空き瓶たち。
ずいぶんと飲んだなぁ。
しかし、ワインと韓国料理。
しかし、ワインと韓国料理。
意外に合わせられるもんやねぇ。
韓国料理 カナアン
大阪市生野区鶴橋2-10-6
TEL 06-6712-3670
11:30-22:00
定休日 日曜日
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4月21
急に参鶏湯（サムゲタン）を食べたくなり、コリアンタウンまで買出しに。
丸鶏を二羽購入。
さっそくスープと一緒に火にかけて。
野外で楽しむ、参鶏湯！
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丸鶏を二羽購入。
さっそくスープと一緒に火にかけて。
野外で楽しむ、参鶏湯！
ぐつぐつ煮込んで鶏をバラすと旨そうなエキスがスープに流れ込む。
これはかなり旨いねぇ。
青空韓国料理パーティーの一部始終でした。
これはかなり旨いねぇ。
青空韓国料理パーティーの一部始終でした。
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