オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

タイ料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

アヒルのガパオライス♪@SOI 6 POCHANA

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深夜3時にドンムアン空港へ。

しかし、台風10号の影響でSL304のフライトが欠航、帰国できない・・・。

タイライオンエアーで振り替えを探すも、18日まで空きがないとのこと。

色々探した中で今日中にフライト出来そうな便(といっても24時前)はノックスクートというタイのLCCのみやったのでそれを予約。

安堵感で気が付いたら朝の5時半。

まったく寝ていなかったのでどっかで仮眠したいなぁと調べていたらちょうどええサービスが空港内にあった。


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仮眠スペース『SLEEP BOX』というサービス。


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ここで6時から9時まで予約し寝ることにした。


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MRTサムヤーン駅に到着。


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「春雨サラダ」

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「アヒルのガパオライス」

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「空心菜炒め」

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ソイ 6 ポーチャナー  SOI 6 POCHANA


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ミシュランプレートのお店♪@Somtam Khun Kan

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「ガイヤーン(HALF)」

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「カンフーサラダ」

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「ソムタム」

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「チムチュム」


イサーン地方の鍋料理、チムチュム。


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ソムタムクンガー Somtam Khun Kan


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はじめてのジョーク♪@Joke Bangkok

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アジアでは大体においてお粥の文化がある。

日本はもちろん、香港や台湾でも何度か食べたけどタイにもカオトムやジョークという名のお粥が存在する。

カオトムは米粒がしっかりと残った雑炊みたいなもので、ジョークは米粒がとろとろに溶けた中華粥。


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ここ『ジョーク・バンコク』というお店のジョークが旨いらしいと情報があったのでバンコク二日目の朝ごはんにやって来た。

BTSトンロー駅周辺は日本人も多く住む街だそうでお店にも日本語表記のメニューがあった。


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「豚肉と半熟卵入りジョーク」

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「ピータン入りジョーク」

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ジョーク・バンコク Joke Bangkok


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バンコク到着♪@Swan Restaurant and Bar

今日から夏休み。

昼過ぎのフライトで関空からドンムアン空港へ。

今年二度目のタイ旅行のはじまり。


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宿は前回と同様、BTSナナ駅から徒歩5分の場所。

現地時間21時過ぎ(日本時間23時過ぎ)にチェックインし、すぐに夕食を食べに出かける。

今夜は近場で済まそうってことで前回にも来たことのある『Swan Restaurant and Bar』へ。


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「LEO」


まずはレオでタイ到着の乾杯。

空港でチャーンの缶を一本飲んできたけど。


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オーダーした料理はこちら。


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「トムヤムクン」


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海老がたっぷり。

プリプリで旨い。


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「ラープ・ムー」


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「パッタイ」


Swan Restaurant and Bar


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休肝日にヤムウンセン♪@家ごはん

今夜は休肝日。

ふとヤムウンセンが食べたくなり調理を開始。


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まずは冷凍保存してあった赤海老をボイル。


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タマネギとセロリをさっと湯通し。

そのままひき肉もボイルして準備。


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茹でた春雨と赤海老とタマネギ、セロリを味付けして和えるだけ。

ナンプラー、レモングラスなど。

マナオ等の柑橘系はなかったのでなしで。


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「ヤムウンセン」

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どこから見てもヤムウンセン。

ええ感じでめっちゃ美味しい。

温かいまま食べるタイ風の春雨サラダ。


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「豆乳豆腐」


おぼろ豆腐に豆乳がけ。

今夜はちょいと胃腸を整えて。



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