今夜は休肝日。
最近の飲み過ぎを反省しつつも、晩ごはんはあて系ばかり。
「ラープ・ガイ」
タイ料理が食べたい気分やったので仕事帰りにラープの材料を買って帰る。
コメを炒り、赤玉ねぎと鶏ひき肉とミントを炒めてナンプラーなどで味を整えて出来上がり。
あとはレモンかライムを搾って…あれ？
買い忘れ。
まあ、ええけど。
「カツオたたき」
カツオはブロックで買って帰りガスコンロで炙っただけ。
「ゴーヤの炒めもの」
ゴーヤと余り物の材料を使って炒めただけ。
酒がないと切ないなぁ、今夜の献立は。
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