オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

元日はてっちりを♪@家ごはん

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昼過ぎからてっちりにしようってことで準備。

年末に購入したとらふぐをぶつ切りに。


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準備はOK。

ふぐの白子は今回は購入を見送った。

その訳はたらの白子が家にあったので。


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ボリュームたっぷり。


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たらの白子もたっぷり。


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「てっちり」


このままてっちりマラソンのはじまり、はじまり。

最高の年始。



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とり鍋、そしてラーメン♪@家ごはん

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「とり鍋」


今夜はとり鍋。

近所の鳥屋さんで買った鶏がらスープを使用。


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締めは蒸し麺と玉子を溶いてラーメン。

最高に旨いね。



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今夜はキムチ鍋♪@家ごはん

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「キムチ鍋」


今夜はキムチ鍋。

土日は遊びすぎ、飲みすぎたので今日は休肝日。

野菜中心でリラックス。



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今夜はとり野菜みそ鍋♪@家ごはん

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秋鹿酒造+箕面ビール「猿山鹿男 Japanese Rice Brut」


今日の晩ごはん。

4月になるのにまた少し寒くなってきたこの頃。

昨日に続いて鍋しましょ。

で、先日『タカムラ ワイン&コーヒーロースターズ』さんで購入した箕面ビールで晩酌をスタート。


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今夜の鍋は「まつやのとり野菜みそ」を使ってみそ鍋。


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白ネギ。人参、玉ネギ、キャベツをたっぷり使って栄養バランス重視。


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豚肉と鶏肉入り。

ピリ辛みそが美味しくて野菜がいくらでも食べられる。


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締めに讃岐うどんの細麺(乾麺)を投入。

キャベツは1/4玉も食べてしまった。


コロナイウルスは長期戦を覚悟。

今できることをしっかりと考えて対策するのみやね。



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篠峯のVertと鶏がらスープ♪@家ごはん

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今夜は鍋。

鶏肉屋さんで買った鶏がらスープが冷凍庫にあったのでそれを使用。


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野菜たっぷり、鶏つくね入りのコラーゲン鍋が実に旨い。


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奈良県御所市櫛羅の蔵、千代酒造㈱「篠峯 Vert 亀ノ尾 純米 無濾過生原酒」


昨年まで純米吟醸規格だったこのお酒。

精米を66%にしたことでより食中手としてのクオリティが上がった気がする。

鍋とめちゃ好相性で飲みすぎてしまった。



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