オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今夜はてっちり♪@家ごはん

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今夜は自宅でてっちり。

大晦日に買ったふぐの出番。


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年末年始の暴飲暴食でそろそろ身体に疲れが出てくる頃。

優しくも旨味たっぷりの味にほっとする。


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時々さいぼしをつまみながら、結局は今日も飲む。


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締めは雑炊。


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てっちり後の雑炊はやっぱり一番ええ出汁が出ていて旨いと思う。

結局は今日も暴飲暴食してしまった…



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キッチンてっちり♪@家ごはん

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キッチンドランカーならぬ、キッチンてっちり。

ちょいとふぐのあらをつまみ食い。

ダシが最高やねぇ。


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「ふぐ白子の中華粥」


昨日作った、贅沢極まりない中華粥と。

もったいないって言われるけど、もったいないくらい美味しいってことでええやん。



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てっちりとてっさ♪@家ごはん

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お正月用に買ったてっちりとてっさのセット。

とらふぐは1.7kg超で、でっかい白子付き。

今日は昼前から飲みに行くのでしばしお預け。



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てっちり&平目のお造り♪@家ごはん

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生野の大昌の釣り堀で、ビギナーズラック。

1,000円で竿代を払ってとらふぐを釣り上げ(笑)


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その場で調理してもらってお持ち帰り。

今夜は予定外のてっちり。

平目のお造りはおすそわけ。


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野菜を買ってきて。


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ふぐもたっぷり。


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やっぱりてっちりは最高。


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平目のお造りも身が締まっていてめっちゃ美味。

ありがたや。



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今夜はひとり鍋♪@家ごはん

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ひとり鍋、にしては量が多すぎたかな?



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