オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

家飲み

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

甘辛煮に春雨炒め♪@家飲み

FullSizeRender
「一番搾り」


今夜はまっすぐに帰宅。

今日は休肝日、と思ったけどどうも飲みたい(笑)

缶ビール1本だけね。


FullSizeRender
「自家製ピクルス」


おつまみに自家製の野菜ピクルスをチョイス。


FullSizeRender
「手羽元と卵の甘辛煮」


ル・クルーゼで炊いた甘辛煮。

これ大好物。


FullSizeRender
「春雨の魚醤ピリ辛炒め」


そして締めはこのところのマイブーム。

春雨のピリ辛炒め。

ナンプラーと和出汁を効かせたどこまでも美味しいやつ。

食べ過ぎてしまうのが難点。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

リーヴィング・ネヴァーランドと春雨炒め♪@家ごはん

FullSizeRender

今日は15時から食事会があるので朝から食べるのを我慢、と思ったものの空腹に耐えられず(笑)


FullSizeRender
「ピリ辛春雨炒め ナンプラー風味」


そんなわけで軽くビールを飲みながら春雨炒めを食す。

Netflixでマイケル・ジャクソンの「リーヴィング・ネヴァーランド」を観ながら。

何が真実かはわからんが胸糞の悪いドキュメンタリーやなぁ。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

映画を観ながらワインと食事♪@家ごはん

IMG_4571

南アフリカカルトロジー 2016

Alheit Vineyards / Cartlogy 2016


今夜は家で映画を観ながらワイン飲み。

Netflixから『ワールズ・エンド 酔っぱらいが世界を救う!』をチョイス。

気が大きくなってセラーのアルヘイト・ヴィンヤードのカルトロジーを開けてしまう。

シュナンブラン89%、ヴィオニエ11%。


コイツはすごいワインだ!



FullSizeRender
揚げ焼きチキンとニンニクの芽


で、今夜の食事。
鶏むね肉に唐揚げ粉をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼き。

レンチンしたキャベツとゆで卵を下に敷いて。

同じく軽く揚げたニンニクの芽を添えたら立派なわいんのあて。


しかし、映画のぶっ飛び具合がすごかったなぁ(笑)



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

鶏肉と根菜と木の子の炊き込みごはん♪@家ごはん

FullSizeRender

今日の炊き込みごはん。

鶏肉と根菜と木の子の炊き込みごはん。


FullSizeRender

人参と牛蒡とブナシメジがメイン。


FullSizeRender

炊き込みごはんは味付けが濃くなりがちなので薄口を意識して炊くのが大事。

炊飯器の豊潤炊きを使うとほんまええ炊き上がり。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

スチームオーブンで照焼きチキン♪@家ごはん

IMG_4687

鶏むね肉を石窯ドームで調理してみた。

鶏むね肉は小一時間ほど醤油だれに漬け込んでおいた。


FullSizeRender

素っ気ない照焼きって感じ。


FullSizeRender
「鶏むね肉照焼き」


でも、これがなかなかに美味しく仕上がっていて驚き。

使えるやん、石窯ドーム!


IMG_4685
「いろいろキノコとキャベツのカレー炒め」


キャベツとぶなしめじが余ってたのでカレー風味で炒める。


IMG_4696
イタリア「モンキエロ・カルボーネ ランゲ・ファヴォリータ 2015」
Monchiero Carbone / Langhe Favorita 2015


数年前に高島屋で買ったモンキエロのファヴォリータを開けた。

このワイン、旨いね。

箱買いしておこう。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ