オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ラーメン・つけ麺・担々麺

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

サリ麺で野菜カレーラーメン♪@家ごはん

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今日の朝昼兼用ごはん。

以前に作った野菜カレーが冷蔵庫に残っていたので、同じく残っていたチゲ用のサリ麺とともに煮込む。


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「野菜カレーラーメン」


麺がほぐれたら野菜カレーラーメンの完成。


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最近は、ほとんど食べなくなったラーメン。

インスタントラーメンはさらに食べる回数が減ったこの頃やけど。

たまに食べるとものすごく美味いがな。



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飲んだ締めのラーメン♪@やばい!すき!!ほんまに!!!

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ちょいと飲みに『やばい!すき!!ほんまに!!!』さんへ。

昼はラーメン、夜は居酒屋&ラーメンのお店。

一風変わったこの営業形態は、某人気ラーメン店からの移転と某人気立ち飲み店出身の料理人との融合から生まれたお店。


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「とり天&煮卵天」


筑前煮やらとり天やらを軽くつまむ。

一品の味は、北浜の人気立ち飲み店にて実証済み。

居酒屋メニューは何を食べてもどれも一定の美味しさやね。
 

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「ラーメン こってり」


さて、締めのラーメン。

この展開はまさにお店の術中にまんまとはめられてるなぁと感じる(笑)

オーダーしたのは鶏白湯と魚介清湯のダブルスープのこってり。

固めに茹でられた麺のヴィジュアルが美しい。

生の玉ねぎをぱらっと散らせて食べるスタイルながら、なるととメンマが安心を与えるイメージ。

しかしラーメンを食すのもずいぶんと久しぶり。

長いこと食べていないと食べたい欲なんて一切なくなるけど、一口麺をすすると途端にその中毒性に脳が目覚める感じ。

旨いなぁ、ほんまに!!!



やばい!すき!!ほんまに!!!
大阪市中央区安土町1-4-11
TEL 06-4708-7283
11:30-15:00、18:00-23:00
定休日 日曜日


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一応、ラーメンも♪@白樺山荘 北海道ラーメン道場店

北海道滞在26時間、15時10分の帰りのフライトに合わせて早めに新千歳空港に移動。

まだ二時間以上時間があったけど、空港内は広くて暇つぶしには十分。

そういえば札幌といえば、札幌ラーメンとスープカレー。

どっちも食べてないやーん。


そんなわけでどっちか食べて帰ろうってなり、空港内のお店を調べたら『北海道ラーメン道場』というラーメン店が集まるエリアを発見。(スープカレーは1店舗だけ?)

選択肢が多いのでラーメンに軍配。

行ってみるとどこの店舗も人がならんでいる。

面倒なのでならばないで済むお店に入ろうってことで決めたのが『白樺山荘』さん。

札幌市内に6店舗、新千歳空港に1店舗、京都に1店舗(関西にあるやん・・・)の合計8店舗を展開しているみたいやね。


着席して、味噌ラーメンのハーフサイズと塩ラーメンとパオギョーザをオーダー。


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「ハーフ味噌ラーメン」


まずはハーフの味噌ラーメンが登場。

ハーフといいながらしっかりボリュームがあるやん。

濃厚な味噌。

個人的にはだいぶ濃い味やと思う。

塩分が強いのでちょっと苦手。


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札幌ラーメンのイメージそのままのこの麺。

この麺は結構好きやわ。


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「塩ラーメン」


一方、塩ラーメン。

これがなかなかに美味しい。

味噌よりこっちのが味もちょうどええ感じ。

無料トッピングの焼きメンマが妙に旨いし。


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「パオギョーザ」


北海道産行者ニンニク入りのパオギョーザ。

皮が分厚くてなんかイマイチ(笑)

薄くてモチっとした皮ならきっと旨いと思う。


ラーメンをあまり食べなくなったこの頃。

久しぶりに食べることで感じる、味の濃さ。

汁は全残し。

さて、余った時間はワインでも飲んで過ごそう。



麺処 白樺山荘 北海道ラーメン道場店
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル3F 北海道ラーメン道場内
TEL 0123-45-7575
10:00-20:30(L.O.)
原則無休


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フライトまでの空き時間に♪@一蘭 福岡空港店

19時20分のフライトに向けてタクシーに乗って空港へ。

あと20分ほど時間があるやんか、と思ってたら搭乗口近辺にとんこつラーメンの『一蘭』さんを発見。


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ラーメンって最近はほんまに食べんようになったけど、たまにはええかと思い入口に設置してある券売機で食券を購入。


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購入した食券はラーメン。

味集中カウンターという、左右正面がシャットアウトされた空間。

そういえば『一蘭』って道頓堀に出来たときに一度だけ行ったことあるなぁと思い出す。


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「ラーメン」


あまり待つこともなくラーメンが出てきた。

見た目はオーソドックスな屋台風のとんこつラーメン。

チャーシューとネギのシンプルな構成。


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普通に美味しいライトとんこつ。

スープは飲まんようにしてるので余計にライトに思える。

でも、一杯890円という価格はうーん?な印象やなぁ。



一蘭 福岡空港店
福岡市博多区大字下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル2階
TEL 092-624-0280
6:56-21:00
年中無休


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二種類の球種で麺対決♪@ストライク軒

今日は朝から用事に追われ気がついたら15時を回っていた。

何も食べてなかったので空腹感がピークに達し、ふとラーメンが食べたいなぁとそんな気分になったわけ。

候補は『うえまち』さんか、いや待てよ『カドヤ食堂』さんもええなぁ?

あ、千林の『ついてる中山』さんもありか。

そんな感じで頭を過るのはカドヤ食堂一門ばかり。

でも確認したらどこもお昼休憩入ってるやん。


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そんなわけでもう一件忘れていたお店があったのを思い出す。

天六の『ストライク軒』さん。

ここは通し営業やったね。


ちょうど訪問した時間帯はお昼も過ぎてたし、しかも雨やったので先客は一人だけ。

食券を購入してゆったりと着席。

オーダーはストレートとシンカーをそれぞれ玉子入りで。


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「ストレート(玉子)」


さほど待たされることもなく着丼(この言葉、初めて使ってみた)。

やや太めの麺に、メンマにホウレン草にナルトに海苔がトッピング。

煮干しの効いた醤油スープ。

脂身がくどくないチャーシューと。

昭和の美味しい中華そばって感じでたまらんね。

こういうラーメンが一番旨いと、個人的には思う。


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「シンカー(玉子)」


そしてもう一つ全く別系統の一杯を。

ハマグリと鶏白湯の旨味、平打ちの麺がめっちゃ旨いね。

鶏胸肉のチャーシューもバランス良し。

クリーミーなスープは最後まで飲み干したくなる系。

コストのかかるハマグリを使ってこんなラーメンを出すとはさすが。



ストライク軒
大阪市北区天神橋5-8-8
TEL 06-6352-0633
平日 11:00-25:00
日曜 11:00-23:00
無休(臨時休業あり)


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