オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ラーメン・つけ麺・担々麺

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

やっちまったなぁ♪@ラー麺マン

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「チャーシューメンマン 韓国風辛口味噌味 3辛」

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「ざるラーメン」

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深夜2時過ぎのラーメン。

やっちまったなぁ…

ざるラーメン、どんだけ食べるねん(笑)



ラー麺マン
大阪市中央区平野町1-4-5
定休日 日曜日


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久しぶりのつけ麺♪@やばい!すき!!ほんまに!!!

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「焼豚、煮卵、メンマ盛り」


本日二軒目のお店は『やばい!すき!!ほんまに!!!』、通称ヤバスキさんへ。

昼はラーメン店、夜はラーメン居酒屋になる営業形態。

まずはハイボールとラーメンの上をオーダー。

これがちょうどええあてになる。


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「トウモロコシかき揚げ」


そしてトウモロコシのかき揚げ。

パリッと揚がった食感がええ感じ。


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「鶏白湯つけ麺 大盛り」


そして締めのつけ麺。

ラーメンをほとんど食べなくなって数年。

つけ麺も2年ぶりくらいかな?


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モチモチ小麦香る麺がとても旨い。


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濃厚な鶏白湯スープがこれまた脳を刺激する。

塩味があるので麺を3分の1程度浸して食べるのがちょうどいい。

久しぶりに食べるとこんなにも美味しいのかと思った夜。



やばい!すき!!ほんまに!!!
大阪市中央区安土町1-4-11
TEL 06-4708-7283
11:30-15:00、18:00-23:00
定休日 日曜日


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サリ麺で野菜カレーラーメン♪@家ごはん

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今日の朝昼兼用ごはん。

以前に作った野菜カレーが冷蔵庫に残っていたので、同じく残っていたチゲ用のサリ麺とともに煮込む。


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「野菜カレーラーメン」


麺がほぐれたら野菜カレーラーメンの完成。


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最近は、ほとんど食べなくなったラーメン。

インスタントラーメンはさらに食べる回数が減ったこの頃やけど。

たまに食べるとものすごく美味いがな。



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飲んだ締めのラーメン♪@やばい!すき!!ほんまに!!!

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ちょいと飲みに『やばい!すき!!ほんまに!!!』さんへ。

昼はラーメン、夜は居酒屋&ラーメンのお店。

一風変わったこの営業形態は、某人気ラーメン店からの移転と某人気立ち飲み店出身の料理人との融合から生まれたお店。


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「とり天&煮卵天」


筑前煮やらとり天やらを軽くつまむ。

一品の味は、北浜の人気立ち飲み店にて実証済み。

居酒屋メニューは何を食べてもどれも一定の美味しさやね。
 

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「ラーメン こってり」


さて、締めのラーメン。

この展開はまさにお店の術中にまんまとはめられてるなぁと感じる(笑)

オーダーしたのは鶏白湯と魚介清湯のダブルスープのこってり。

固めに茹でられた麺のヴィジュアルが美しい。

生の玉ねぎをぱらっと散らせて食べるスタイルながら、なるととメンマが安心を与えるイメージ。

しかしラーメンを食すのもずいぶんと久しぶり。

長いこと食べていないと食べたい欲なんて一切なくなるけど、一口麺をすすると途端にその中毒性に脳が目覚める感じ。

旨いなぁ、ほんまに!!!



やばい!すき!!ほんまに!!!
大阪市中央区安土町1-4-11
TEL 06-4708-7283
11:30-15:00、18:00-23:00
定休日 日曜日


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一応、ラーメンも♪@白樺山荘 北海道ラーメン道場店

北海道滞在26時間、15時10分の帰りのフライトに合わせて早めに新千歳空港に移動。

まだ二時間以上時間があったけど、空港内は広くて暇つぶしには十分。

そういえば札幌といえば、札幌ラーメンとスープカレー。

どっちも食べてないやーん。


そんなわけでどっちか食べて帰ろうってなり、空港内のお店を調べたら『北海道ラーメン道場』というラーメン店が集まるエリアを発見。(スープカレーは1店舗だけ?)

選択肢が多いのでラーメンに軍配。

行ってみるとどこの店舗も人がならんでいる。

面倒なのでならばないで済むお店に入ろうってことで決めたのが『白樺山荘』さん。

札幌市内に6店舗、新千歳空港に1店舗、京都に1店舗(関西にあるやん・・・)の合計8店舗を展開しているみたいやね。


着席して、味噌ラーメンのハーフサイズと塩ラーメンとパオギョーザをオーダー。


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「ハーフ味噌ラーメン」


まずはハーフの味噌ラーメンが登場。

ハーフといいながらしっかりボリュームがあるやん。

濃厚な味噌。

個人的にはだいぶ濃い味やと思う。

塩分が強いのでちょっと苦手。


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札幌ラーメンのイメージそのままのこの麺。

この麺は結構好きやわ。


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「塩ラーメン」


一方、塩ラーメン。

これがなかなかに美味しい。

味噌よりこっちのが味もちょうどええ感じ。

無料トッピングの焼きメンマが妙に旨いし。


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「パオギョーザ」


北海道産行者ニンニク入りのパオギョーザ。

皮が分厚くてなんかイマイチ(笑)

薄くてモチっとした皮ならきっと旨いと思う。


ラーメンをあまり食べなくなったこの頃。

久しぶりに食べることで感じる、味の濃さ。

汁は全残し。

さて、余った時間はワインでも飲んで過ごそう。



麺処 白樺山荘 北海道ラーメン道場店
北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル3F 北海道ラーメン道場内
TEL 0123-45-7575
10:00-20:30(L.O.)
原則無休


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