オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ラーメン・つけ麺・担々麺

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

(編集中)♪@かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店








「ラーメン」



かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店
東京都港区南青山2-34-30
TEL 03-3475-6337
月-木 11:30-翌5:00
金土 11:30-翌6:00
定休日 日曜日


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まもなく閉店、思い出作りに食す♪@本場台湾拉麺 味仙



先日。

ミナミの台湾ラーメン店『味仙』さんが閉店するとの情報を得て、約二年半ぶりの訪問。




振り返ってみたら20代前半の頃とか飲んだ帰りにしょっちゅう来てたなぁとしんみり。

でもなんこめ店は行ったことないなぁ。




そしてこれがショッキングなお知らせ。




まあ事情は色々とあるんやろうけど、先日も通ってたお店が閉店になったばかりでなんだか切ないわ。


そんな感じで、今日は久しぶりにラーメンを食べるので朝から食事抜きでこの時間。

考えてみたら素面でここに来るのもはじめてやと思う。

まずは缶ビールと水餃子をオーダー。



「水餃子」


ここの水餃子が旨いと改めて思う。

自家製の味、どこかで誰かがこの味を引き継ぐんやろうか?



「担仔麺」


そしてここの名物、一番人気の担仔麺(タンツーメン)。

ひき肉とセロリのこの味が懐かしく、とても旨い。

このやさしさが素面で味わうとまた違った味わいやね。

サヨナラ担仔麺と心でつぶやく。



「激辛 四川麺」


そしてもう一杯。

昔はひとくち食べてノックアウトされたこの四川麺。

いつしか激辛に感じなくなったこの味。




一気に吸い込むと蒸せるので欧米人みたいにすすらずに食す。

この燃えるような赤さがたまらなく旨い。




ライスがあれば放り込みたい気持ち。

この年になってようやく四川麺のこの味の良さが理解できたのに。


長らくお世話になりました。

いろんな思い出をありがとうございました。

もう一回来るかもしれんけど。



本場台湾拉麺 味仙
大阪市中央区心斎橋筋2-6-19
TEL 06-6212-5060
18:00-翌5:00※日祝 12:00-翌2:00
不定休


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減量前の晩餐に♪@薩摩っ子ラーメン 道頓堀店

明日からは仕切り直しの減量スタート。

一昨日の心残りを今夜にぶつけて『薩摩っ子』に再度チャレンジ。

混雑してたけど一席だけ空いていたのでラッキー。


オーダーは欲望の赴くままチャーシューメンとライスとキムチを。

店員さん曰く、ライスにはキムチが付いてますよ、と。

じゃあ、それで。


2017-02-05-21-44-51
「チャーシューメン + ライス(小)」


この組み合わせ。

普段でも滅多にしないオーダーやけど、明日からはしばらく過酷な日々なので最後の晩餐ということで。


2017-02-05-21-44-58

ここのお店、豚骨スープ自体はライトやけど生の刻みニンニクが入ることで劇的にパワーアップ。

とろとろのチャーシューは醤油の味が濃くてかなり好き。

チャーシューメンとライスとキムチの三角食べ。

かなり高カロリー、身体には決してメリットのなさそうな味(笑)と思うけど、時々こういうのが食べたくなるのが人間の性。


満足どころかちょっと胸やけ気味やけど、これで明日から頑張れそうな予感。

頑張れ、ボク。



薩摩っ子ラーメン 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-8-26
TEL 06-6212-1012
24時間営業
年中無休


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深夜三時のラーメン&チャーハン♪@ラーメン東大 道頓堀店

眠れない午前三時。

珍しく元気なこの時間、明後日(2/5)から減量を始めるのでその前にラーメンを食べておこうと思い
道頓堀の『薩摩っ子』に行ったものの、閉店だと言われて・・・。

24時間営業ってネットには書いてあるのにね。


気を取り直して近くの徳島ラーメン『東大』へ。


2017-02-04-03-19-28

真夜中に、こってりラーメンの肉増し&チャーハン(笑)

こういう行動ってわりと久しぶり。

なんせ空腹と食い意地のせめぎ合いだったので。


2017-02-04-03-32-41
「こってりラーメン 肉増し」


で、こってりラーメンの肉増しがこちら。

見るからに濃すぎるヴィジュアル。

すき焼きみたいです。

でも酔った脳にはこれがめっちゃ美味しく感じるから不思議。


2017-02-04-03-28-28
「チャーハン」


チャーハンも濃い味。

妙に旨くてあっという間に平らげた。


これで体重も増えたでしょう。

増やして落とせ!



ラーメン東大 道頓堀店 
大阪市中央区道頓堀1-7-1 
TEL 06-6484-7287 
10:00-翌8:00 
年中無休 


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美しい中華そば♪@中華そば うえまち

2016-12-29-18-11-38

今夜は珍しく中華そばのお店へ。

そういやラーメン屋さんってしばらくぶりな気がするなぁ。(中華料理店を除いて)

中華そばといえば『うえまち』さんの醤油そばがお気に入り。

開店直後の一回転目を狙ったけどギリ間に合わず。

15分ばかし外で並んで入店。

寒かった・・・。


2016-12-29-18-24-22
「中華そば 醤油」


で、オーダーはやっぱり醤油味で。

このシンプルで美しいビジュアルはやっぱり素晴らしい。

こだわりの麺、醤油、鶏がらなどなど。


2016-12-29-18-24-49

もちっとつるっとしたこの麺のクオリティは最高やね。

スープも飲み干せてしまえる極上の旨味。

こういう味で勝負できるのはほんますごいと思う。

おかげで身体の芯までぽっかぽか。


さて、次何食べに行こう?



中華そば うえまち
大阪市中央区上町A−22
TEL 06-6762-5311
11:00-14:30、18:00-21:00
定休日 月曜日


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