創業が45年前というから昭和50年あたり。
すぐ近くに通天閣が見える中華料理店『一楽』さんへ二週連続の訪問。
まずはキリンラガーの大びんをオーダー。
ちなみにアサヒスーパードライもあった。
「はっぽうさい」
最初の一品は、はっぽうさい。
メニューのパネルは平仮名表記。
味があるねぇ。
野菜をすべて油通ししてからさっと炒めていた。
つやが美しい。
メニューのパネルは平仮名表記。
味があるねぇ。
野菜をすべて油通ししてからさっと炒めていた。
つやが美しい。
「ギョーザ」
ギョーザ、鍋貼児。
個性的ではないけど、昔ながらの忠実な味が旨い。
個性的ではないけど、昔ながらの忠実な味が旨い。
「肉の天ぷら」
メニューには漢字で炸肉片との記載もある。
念のため確認するとブタ天とのこと。
フリッター状の衣がええ感じ。
念のため確認するとブタ天とのこと。
フリッター状の衣がええ感じ。
「玉子まきあげ」
炸春巻。
表記の玉子巻き上げという響きが何ともええ感じ。
中華鍋で薄焼き玉子を作り、それを皮にして餡を包む作業。
案も中華鍋で炒めて調理していた。
包んだ春巻きを油でさっと揚げて完成。
旨いなぁ。
表記の玉子巻き上げという響きが何ともええ感じ。
中華鍋で薄焼き玉子を作り、それを皮にして餡を包む作業。
案も中華鍋で炒めて調理していた。
包んだ春巻きを油でさっと揚げて完成。
旨いなぁ。
「トーフの唐子煮」
こちらもメニューの表記が楽しい。
麻婆豆腐の記載がトーフの唐子煮。
あてに丁度な味付け。
気が付けば瓶ビールを何本もお代わり（笑）
ちなみにアルコールはビールと日本酒の二択。
チューハイとかハイボールはない。
気が付けば瓶ビールを何本もお代わり（笑）
ちなみにアルコールはビールと日本酒の二択。
チューハイとかハイボールはない。
がっつり食べてがっつり飲んだあと、通天閣を眺めることしばし。
中華料理 一楽
大阪市浪速区恵美須西2-12-4 恵比須コーポ2 1F
TEL 06-6631-0562
定休日 月曜日
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