最近、やや頻度が高めの天満にて。
美味しいもつ焼を求めて『寅屋』さんに到着。
赤星とすぐ出てくる一品をオーダー。
「スジ煮」
ここでの最初の注文は、決まって煮込みかスジ煮か、あるいは両方か。
今日のチョイスはスジ煮。
とろとろに煮込まれた美味しいやつ。
「わっか 塩焼き」
豚のコリコリ、大動脈。
これが一番のお気に入り。
オーダー時は、わっかで通じる。
「シロ 塩焼き」
シロは大腸、牛でいうシマチョウにあたる部位。
美味しいもつ焼を求めて『寅屋』さんに到着。
赤星とすぐ出てくる一品をオーダー。
「スジ煮」
ここでの最初の注文は、決まって煮込みかスジ煮か、あるいは両方か。
今日のチョイスはスジ煮。
とろとろに煮込まれた美味しいやつ。
「わっか 塩焼き」
豚のコリコリ、大動脈。
これが一番のお気に入り。
オーダー時は、わっかで通じる。
「シロ 塩焼き」
シロは大腸、牛でいうシマチョウにあたる部位。
ぱらっと塩で食べるのが旨いと思う。
「ウルテ 素焼き お酢」
ラストはウルテをいつもと違った食べ方で。
ビール1本、天羽2杯でちょうど良し。
寅屋 天満
大阪市北区錦町3-12
15:00～食材が無くなり次第閉店
※日曜日は12:00～
定休日 月曜日
クリックして満腹
おかわりクリック
「ウルテ 素焼き お酢」
ラストはウルテをいつもと違った食べ方で。
素焼きで焼いてもらった後にお酢でいただくこの味。
めっちゃええ感じ！
ビール1本、天羽2杯でちょうど良し。
寅屋 天満
大阪市北区錦町3-12
15:00～食材が無くなり次第閉店
※日曜日は12:00～
定休日 月曜日
クリックして満腹
おかわりクリック
