オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

家ご飯

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

意外とヘルシーなマヨ炒め♪@家ごはん

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「豚ヘレ肉とキャベツのマヨ炒め」


意外とマヨネーズがヘルシーに活用できるんやって。



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圧力鍋で鯖カレー♪@家ごはん

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鯖カレーを作ろう!って気分になり、国内産の真鯖を大量に買ってきて仕込みを開始。


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圧力鍋で骨ごと食べる鯖カレーってのを目指したけど、ちょっと骨があたるやん・・・。


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でも、なかなかのクオリティに仕上がりテンションもあがる。


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この週末はほとんど家に引きこもって過ごす必要があるため、鯖カレーの大量ストックでしのぐことになりそうだ。



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今日の朝ごはん♪@家ごはん

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今日の朝ごはん。

例によって残り物を食べる。

無水チキンカレーと炊き込みごはん。

食事バランスを意識した材料構成、とか言ってみたり。



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残り物の晩ごはん♪@家ごはん

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今日の晩ごはん。

先日作ったポトフにチキンカレーを混ぜたものと炊き込みごはん。


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一度に作る量が多いとこうなる典型。


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でも基本的には同じものを食べることが苦にならないタチなので美味しかったらそれでと思う。

今日も1日に感謝。



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エリンギとネギとツナの炊き込みごはん♪@家ごはん

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今日の炊き込みごはん。

お米を研いでから材料をすべて一緒に入れて予約タイマーをスイッチオン。

だいたい、毎回寝る前にセットして翌朝の炊き上がり。


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翌朝炊飯のええにおいに誘われて目が覚める。

ええ感じに炊けてるやん。


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「エリンギとネギとツナの炊き込みごはん」


で、今日の朝食。


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エリンギの食感がええ感じ。

ニンジンは相変わらずええ仕事してはるわ。


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昨夜に圧力鍋で作った無水チキンカレーをスープ代わりにして。



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