オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

中華料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今週は、カレー坦坦麺♪@Bullet

最近ちょいとハマりつつある『Bullet』さんのランチ。

ここは麻婆豆腐のランチと週替わりのランチの二種類で営業されているけど、今週限定のメニューがカレー坦坦麺ってことでめっちゃ気になって訪問。


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席についてオーダーすると、さっそくのルイボスティーと前菜が登場。

この前菜の時点で丁寧な味付け。


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「カレー坦坦麺」


そしてアルデンテ気味に茹でられた中華麺を使ったカレー坦坦麺。

カレーと坦坦麺、何とも嬉しくなる組み合わせ。


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麺の食感も良くて、コクのあるカレーと坦坦スープ。

野菜のシャキシャキ感を楽しみながら一気に食す。

なんとごはんもおかわり自由で胃袋も嬉しい悲鳴。

※おかわりしてないけど。



Bullet
大阪市西区江戸堀1-9-13 肥後橋双葉ビル1F
平日 11:30-15:00(L.O. 15:00)
定休日 土日祝
※夜は貸切営業飲み(土日祝も可)


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ビリビリ系麻婆豆腐♪@Bullet

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今日はしびれ系の麻婆豆腐が食べたくなって『Bullet』さんへ。

先月に続き、二度目の訪問。


ランチは二択。

麻婆豆腐と週替わり。

今日は麻婆豆腐しか残っていないとのことやったけど、当初からそのつもろりで来たのでノープロブレム。


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まずは前菜が登場。

うずら卵に鴨肉に。

丁寧な味付けに好感が持てる。


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「麻婆豆腐ランチ」


麻婆豆腐に、お代わり可能なごはんとスープ。


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麻婆豆腐はラー油にクミンシードの香り。

花椒と唐辛子を存分に効かせたビリビリ系。

にんにくの芽のアクセントがたまらんね。


ライスが美味しくてお代わりしてしまうやん。

ここの麻婆豆腐はハマる味。


実はスープもめっちゃ美味しいねんなぁ。



Bullet
大阪市西区江戸堀1-9-13 肥後橋双葉ビル1F
平日 11:30-15:00(L.O. 15:00)
定休日 土日祝
※夜は貸切営業飲み(土日祝も可)


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唐辛子と花椒の料理♪@四川料理 芙蓉苑

今夜は刺激をもとめて長堀橋にある四川料理店『芙蓉苑』さんを初訪問。

外観も内容も高級中華な感じ。


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「青島ビール プレミアム」


円卓に着席し、とりあえずプレミアム青島をオーダー。

ノーマルの青島ビールしか知らんかったけどプレチンってあるんやなぁ。


さっそく麻婆豆腐を中心に数店の料理をオーダー。


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「麻婆豆腐 本格四川味」


からさの段階は5段階。

今回は初めてなので真ん中の本格四川味をチョイス。

ひとつ上は激辛、一番辛いのが超激辛。


食べた感想としてはあまり辛く思わなかった。

花椒と唐辛子のバランスはめっちゃええ感じで美味しかったけど次回は超激辛やね。


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「豚ホルモンの鉄板焼き」


豚の大腸のピリ辛味。

これは病みつきになる味。

唐辛子と豆豉の風味があってなかなかの美味。


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「細切りジャガイモの香り炒め」


ジャガイモの細きり炒めはシンプルな中にオイルと唐辛子の旨味が効いている。


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「ブロッコリーの中華風炒め オイスターソース」


こちらは唐辛子から離れてオイスターソースの味で。

ブロッコリーの炒め物がお上品で。


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「四川風ピリ辛チャーハン」


そして締めふたつ。

四川風のチャーハンはピリッと辛みがあってめちゃ旨い。

全体的にふわふわ。


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「四川風冷やし中華」


ラスト一品は冷やし中華の四川風。

以外にもこれが一番ピリッと辛味が効いていた。

芸術的な美味しさ。

こんな冷やし中華は他に見たことがない。


まだまだ食べたい料理がいっぱいあった。

大人数で来るのが望ましいと思う。

フカヒレ、スッポンなど食べて見たいし。



四川料理 芙蓉苑
大阪市中央区島之内1-18-8 ビルドアップ長堀橋ビル1F
TEL 06-6484-6692
平日 11:00-24:00(L.O. 23:30)
・ランチ 11:00-15:00(L.O. 14:30)
・飲茶 15:00-17:00
・ディナー 17:00-24:00(L.O. 23:30) 
土日祝 11:00-24:00(L.O. 23:30)
不定休


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中華料理でハシゴ♪@餃子の王将 せんば南本町店

まさかの中華料理のハシゴをするなんて。

餃子が食べたくて『餃子の王将』へ。

こちらの店舗は初めてやな。


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「餃子」


そんなわけで焼餃子。

オーダーしてものの1分くらいで出て来た。

余分に焼いたやつやなぁ?

ドリンクはハイボール。


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「八宝菜」


もう一品。

八宝菜は味が濃いめ。

ボリュームたっぷりやけどちょっと重たくなって来た。

そりゃそうか、『一芳亭』でしっかり食べたんやもんなぁ。



餃子の王将 せんば南本町店
大阪市中央区南本町2-3-12
TEL 06-6266-9500
平日 11:00-24:00(L.O. 23:30)
日曜 11:00-23:00(L.O. 22:00)
無休


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しゅうまいと豚天♪@一芳亭 船場店

土曜日の朝。

早起きしてYouTubeのチャーハン動画ばかり見てたら無性にチャーハンが食べたくなって家を出たものの、急にしゅうまいもええなぁと気分が変わる。

そういや船場センタービルに『一芳亭』があるやんと思い出す。

土曜やのに店内はほぼ満席。

申し訳ない気持ちで四人席にひとりで着席。


ビールの大びんと豚天定食をオーダー。



「豚天定食」


ボリューム満点のこの定食が1,000円でお釣りがくるのが素晴らしい。

・しゅうまい
・豚天
・スープ
・たくわん
・ご飯



「しゅうまい」


卵の皮で包んだ個性的なしゅうまいはここの名物。

玉ねぎの甘味が効いていて激ウマ。

醤油とお酢とカラシで。



「豚天」


この豚天もたまらない。

衣が旨いねんなぁ。

同じく、醤油とお酢とカラシで食べるのが一番。


しゅうまいと豚天でビールをやっつけたら本格的にめしの時間。

スープとたくわんを交えながら無我夢中で食べるこの幸福感よ。



一芳亭 船場店
大阪市中央区船場中央1-4 船場センタービル2号館B2
TEL 06-6263-1146
11:00~20:50
※土曜日は15時まで
定休日  日祝


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