新年早々に讃岐うどん巡りをして以来、今月はやたらとうどんを食べることが多い。
昨日に続き、今朝も仕事前にうどんが食べたくなり『Udon Kyutaro』さんに寄り道。
「あさキュー」
オーダーしたのは朝限定メニューの「あさキュー」と空芯菜と小エビの天ぷら、おにぎり。
しめて550円。
うどんのトッピングは、揚げとわかめ。
シンプルやからこそダシの美味しさとうどんの食感、のどごしを集中的に感じられる。
ここのうどんには艶がある。
すんだダシには奥行きのある旨味がある。
たまらんうどんです。
たまらんうどんです。