2017年、平成30年最終日の朝。

大晦日の年越しそばは昨日に黒門の『双葉』さんで購入した生蕎麦を食す。


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生蕎麦は二人前。


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たっぷりの湯をはり茹でタイム。


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鶏肉と白ネギをたくさん入れたおつゆ。


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器にそばとおつゆを合わせる。

同じく黒門で買った海老天をトッピングしたら完成。


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「海老天入り鳥なんばそば」


今年もいろいろあったなぁと振り返りつつ美味しいそばをすする。

来年はどんな年になるやら。



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