今日は福島に用事ついでに『亜州食堂 チョウク』さんへ。
おそらく三年ぶりくらいの訪問かな。
木曜日限定のランチメニューであるナシカンダールが食べたくてオーダーするもひとつ前のお客さんの分で売り切れとはなんたる切なさ。
仕方がないのでベジタリアンミールスをオーダー。
アチャールとラッサムも追加で。
「ベジタリアンミールス」
動物系の食材を使っていない、野菜中心のスパイス御膳。
お米はバスマティライスではなくジャスミンライス。
サンバルとダル。
優しい味付け。
ポリヤルと辛さの効いたアチャールがええ感じ。
時折ライタを合わせながら味の融合を楽しむ。
ラッサム の酸味も加わり味覚を刺激してくれる。
締めに口の中をさっぱりしてくれる、アイスチャイ。
ノンベジが入っていないので満腹ながら食後の胃袋は軽やか。
でも、ナシカンダールを食べたかったなぁ…。
亜州食堂 チョウク
大阪市福島区福島2-4-17
TEL 06-6453-0020
11:30-14:00（L.O. 13:30）、18:00-22:00（L.O. 21:00）
定休日 日曜日、月曜日
※祝日は昼、夜いずれかのみ営業
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