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今日は久しぶりに『出入橋 助六』さんへ。


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そばも新そばのシーズン。

そして鴨もこれから脂が乗って美味しい季節。


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「鴨せいろ」


そんなわけで鴨せいろをオーダー。

これまでここのお店でこのメニューを見たことがなかったけどあったんやねぇ。


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そばは二八。

プラス300円で十割に変更も可。

ボリュームはしっかり目なのがうれしい。


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鴨汁。

好みのタイプ。

ミナミの『星』さんや堺筋本町の『独活庵』さんとも系統が似ている。

ここの鴨肉は、京都の大江山産のものを使用。

脂と引き締まった身質が非常に旨いです。

ネギもたっぷりで素晴らし。


そば湯はさらさら系やけど味は濃い目。

ええ感じのそば屋さんやね。



出入橋 助六
大阪市北区堂島3-2-4
TEL 06-6341-0767
平日 11:30-15:00、18:00-21:00
土曜 11:30-15:00
定休日 日祝


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