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心置きなくローストビーフが食べたい。

そんな気分だったので、昨日購入したアンガス牛のもも肉ブロックを使ってローストビーフ作り。


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あの手もこの手も、大したことはしてないけど。



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とにかくお肉が柔らかくなって、しかも旨味がしっかり。


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「自家製ローストビーフ」


我流仕込みのローストビーフの完成。

これが実に旨いのよ。

個人的にはあまりたれの味が好きではないので、そのままで食す。



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