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今日は久しぶりに『新 京愛館』さんへ。

ここのカムジャタン(じゃがいも鍋)がめっちゃお気に入り。


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席に着くと一品が運ばれてきた。

ハイボールとチャプチェをオーダー。


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「チャプチェ」


まずはチャプチェ。

結構なボリュームで。

これがちょうどええ味付けで美味しい。


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「カムジャタン」


そしてカムジャタン。

中に肉と軟骨が付いた豚の背骨が入っていてこれがええダシを出してくれる。

ジャガイモとエゴマの葉がどっさり。


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全体的に馴染んできたら食べごろ。

まずは汁を飲む。

やっぱり最高やね。

めっちゃ美味しい。

骨の周りの肉も軟骨もとろとろ。

じゃがいもも野菜もしっかりと味が入っていてええ感じ。


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残った汁にラーメンを放り込んで食べるのがまた旨い。


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麺を投入し、おダシを足してもらって再び煮立てる。


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これがほんま旨すぎるねぇ。

飲んで食べてこの値段で?っていうくらいに安くていつも驚かされる。

こりゃ、近々また来たいなぁ。



新 京愛館
大阪市生野区中川2-16-20
TEL 06-6751-1313


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