福岡に日帰りで滞在。
フライトの時間が迫ってくる中、最後に寄っておきたかったお店がここ『福寿司』さん。
さっそく熱燗で身体を温める。
「つきだし」
お造りの盛りをオーダーし、つきだしをつまむ。
「お造り盛り合わせ」
お造りをおまかせでいただく。
こういうスタイルが好き。
箸休めのきゅうり。
これが絶妙な美味しさ。
「カンパチ カマ塩焼き」
熱燗をお代わりし、カンパチのカマをいただく。
「ヒラメ」
そしてここからはにぎりを。
まずはヒラメ。
白身の旨さがここにあり。
「フグ」
ぱらりと岩塩でいただくフグも旨い。
「赤貝」
赤貝も立派。
「〆サバ」
〆サバの感嘆する美しさよ!
「ウニ」
溢れんばかりのウニ!
北海道産のバフンウニなり。
「エビ」
スタイル抜群のエビ!
「レタス巻き」
〆はレタス巻き。
エビがぷりぷり、レタスがしゃきしゃき!
ここのお店はやはり安定の美味しさやね。
おっとタクシーに乗らないとフライトの時間が迫っている。。。
福寿司
福岡市中央区清川2丁目9-3
TEL 092-531-3159
14:00-翌2:00
定休日 月曜日
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