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「野菜のお蕎麦」


日曜日の今夜は出歩かずに冷蔵庫の整理。

賞味期限切れの乾麺の蕎麦があったのでそれを使って暖かいお蕎麦作り。


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パプリカとニラとキャベツをどっさりと使ったお蕎麦はなんだか斬新。

小麦粉のほうが比重の多い蕎麦はもはや蕎麦と呼びたくないけどこういう調理にすればそれなりに美味しく食べれるなぁと思ったり。



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