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今夜の晩ごはんはシンプルにおろし蕎麦。

先日、スーパーで売っていた信州・安曇野の『キバチ堂』さんの生蕎麦を購入。


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さっと茹でて、大根をおろしてネギを切っていただく。

このお蕎麦が市販のものにしてはなかなかのクオリティでとても旨い。

パッケージの原材料の表記を見たら、そば粉、小麦粉の順で記載があるのでそば粉の割合が高い分美味しい蕎麦ってことになるんやと思う。


うどんも好きやけど、蕎麦にも夢中(笑)



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