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今日もまた無性にうどんが食べたくなって。

かなり久しぶりに『木田』さんにへ。


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「ぶっかけうどん、十品目のかやくごはん」


今日のオーダーはぶっかけうどんと、名物の十品目のかやくごはん。


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「ぶっかけうどん」


出て来るのに40分くらいかかったけど、まあいつものことなので(笑)

じっくりと時間をかけて茹で上げたうどんを今度は氷水でしっかりと冷やす作業はうどん愛そのもの。


待った甲斐があるくらいに、ものすごい旨いうどんに感動。

しっかりと冷たい、食感ももちもちでコシがあって食べ応え十分。


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「十品目のかやくごはん」


そしてもうひとつの名物、かやくごはん。

こんなにうまいかやくごはんはなかなか他にはないと思う。

米一粒一粒の艶もジューシーな出汁の旨味も素晴らし。


時間に余裕がないときにはちょっと厳しいけど、ゆっくりできる時はやっぱり食べたくなる味。



江戸堀 木田 讃岐うどん
大阪市西区江戸堀1-23-31
TEL 06-6441-1139
平日 11:00-16:30(L.O.)
土曜 11:00-14:30(L.O.)
※麺売り切れ次第終了
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