自宅の冷蔵庫に食材が余ってたのでカレー作り。


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合挽きミンチ、シメジ、ニンニクの芽くらいしかないけどキーマカレー作り。


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スパイスはたっぷりあるし、クリスピーオニオンがあったので玉ねぎ代わりに。


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「汁あり辛口キーマカレー」


ゆめぴりかを鶏ガラスープとターメリックで炊いてイエローライスに。

その上からキーマカレーをかけて、自家製らっきょを乗せて完成。

なかなか美味しい仕上がり。

辛いー！



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