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今日は座裏の『HiDE Deli&Bar』さんで、ささやかなハロウィンパーティー。


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アメリカ「エンシェント・ピークス ソーヴィニヨン・ブラン 2014」
Ancient Peaks / Sauvignon Blanc 2014



今日の気分は白。

カリフォルニアのエンシェント・ピークス・ワイナリーのソーヴィニヨン・ブラン。

緑がかった黄色、酸味と果実の味がしっかりで旨いワインやね。


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「ブロッコリーのパルミジャーノがけ」


まずは前菜的な。

シンプルやけど美味しい。


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「カキグラタン」


カキのグラタン。

チーズがたっぷり。

サイズも手ごろ。


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「キノコのリゾット」


そして〆はリゾット。

キノコたっぷり、香りも最高。

やっぱりここの料理、美味しいわ。


静かなハロウィンが性に合う(笑)



HiDE Deli&Bar
大阪市中央区難波4-3-16 GTタウン1F
TEL 06-6646-6040
17:00-翌2:00
定休日 水曜日


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