今日は座裏の『HiDE Deli&Bar』さんで、ささやかなハロウィンパーティー。
アメリカ「エンシェント・ピークス ソーヴィニヨン・ブラン 2014」
Ancient Peaks / Sauvignon Blanc 2014
今日の気分は白。
カリフォルニアのエンシェント・ピークス・ワイナリーのソーヴィニヨン・ブラン。
緑がかった黄色、酸味と果実の味がしっかりで旨いワインやね。
「ブロッコリーのパルミジャーノがけ」
まずは前菜的な。
シンプルやけど美味しい。
「カキグラタン」
カキのグラタン。
チーズがたっぷり。
サイズも手ごろ。
「キノコのリゾット」
そして〆はリゾット。
キノコたっぷり、香りも最高。
やっぱりここの料理、美味しいわ。
静かなハロウィンが性に合う（笑）
HiDE Deli&Bar
大阪市中央区難波4-3-16 GTタウン1F
TEL 06-6646-6040
17:00-翌2:00
定休日 水曜日
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