今夜はやや遅め、21時前の飲みスタート。
ちょいと静かに飲みたい気分だったので『虎徹』さんへお邪魔。
ここのお店はガヤガヤしてなくて、しっとりと落ち着いて飲めるのがええね。
虎徹
おおきに
こっちもまいど
「キリン 一番搾り」
まずは小びんでほっとひと息。
最初の一杯をお店の人が注いでくれるおもてなしがええね。
「まぐろトロすじ炙り」
生だとかたいすじも炙って食べると食べやすい。
安く食べれる工夫、なかなかの珍味に変身。
長野県駒ヶ根市赤須東の蔵、㈱長生社「信濃鶴 純米 無濾過生原酒」
さて日本酒を。
甘味と後からくる酸。
なかなかに旨いと思う。
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:60%
アルコール度数:16度以上17度未満
「若ごぼうと油揚げ煮」
お酒にぴったり。
こういうのが美味しい。
宮城県石巻市清水町の蔵、㈱平孝酒造「日高見 超辛口純米酒」
なかなかに旨いと思う。
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:60%
アルコール度数:16度以上17度未満
「若ごぼうと油揚げ煮」
お酒にぴったり。
こういうのが美味しい。
宮城県石巻市清水町の蔵、㈱平孝酒造「日高見 超辛口純米酒」