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伏見稲荷神社の帰り道。

せっかくこの地に来たので大好きなお酒『蒼空』を醸す藤岡酒造さんへ寄り道。


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日もだいぶ暮れてきたけど、何とか営業時間に間に合った。


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奥のタンクを眺めながらのバーカウンターへ着席。



藤岡酒造 酒蔵Bar えん


押してほしいなぁ・・・


こっちも押したってぇな・・・
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メニューはこんな感じ。


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「蒼空 特別純米生原酒 おりがらみ 雄町」


まずは雄町のおりがらみ。

みよ、このミルキーさ。

蒼空ならではの何とも言えない酸味と旨味。


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「蒼空 純米酒 美山錦」


一転、澄んだ魅力。

美山錦の純米。

少しきりっとした印象。


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「クリームチーズの酒盗のせ」


こういうあてが最高やね。


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「蒼空 吟醸生酒 おりがらみ 山田錦」


つづいて山田錦の吟醸酒。

蒼空はおりがらみを飲むと、その良さが最大限にわかる気がする。


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「蒼空 凍結酒 山田錦」


最後に、一日10杯限定の凍結酒を。

最初はみぞれのような感じなのですくって食べる。

溶けて行くにつれて味の七変化。

こんな愉しい一杯もまたとない体験。









酒蔵Bar えん
京都市伏見区今町672-1
TEL 075-611-4666
11:30-18:00
定休日 水曜日(祭日は営業)


ランク下がり気味!
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