オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2022年04月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

スロウカーヴさんからハシゴ♪@日本酒バル 解放区

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ワインのあとは日本酒を、ってことで向かったのは日本酒バルの『解放区』さん。

こちらのお店は『スロウカーヴ』さんにご紹介いただいての訪問。


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「koti 生ビール」


まずは、備前で作られているkotiビールの生をいただく。

自然酵母・瓶内熟成のkotiビールを生で提供している数少ないお店だとか。

柑橘系のような不思議な味わいながらとても旨い。

グラスも備前焼やね。


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「つきだし」


まずはお通しから。


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チヌの粕ひしお和え


そしてチヌの粕ひしお和えをオーダー。

酒粕と醤(ひしお)の発酵作用でまろやかな旨味が印象的。

これは最高の肴やね。


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「蒸鶏と季節野菜のサラダ」


続いてはサラダを。

シンプルでちょうど良し。


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新潟県南魚沼市の蔵、高千代酒造「たかちよ 純米大吟醸 Summer Blue 生」


さて、日本酒をチョイス。

パイナップルのような香り。


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五穀鴨のジャンボマッシュルーム肉詰め


続いての料理は説明によると『一文字うどん』(瀬戸内市長船町福岡)産の五穀鴨とミツクラ産ジャンボマッシュルームを使用とのこと。

これまた抜群に旨くてニヤけてしまう味。


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岡山県倉敷市児島下の町の蔵、三冠酒造「三冠 朝日純米 無濾過生原酒」


日本酒をお代わり。

岡山県の朝日米を使用した三冠の純米酒を。

水島新司さんのあぶさんにも登場したお酒。


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サワラ生からすみ


こうなってくると珍味系が欲しくなる。

サワラの生からすみって名前に響きだけで飲めるやん。

これはサワラの真子(卵巣)で作ったからすみ。


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新じゃがとイカのフリット


そしてもう一品は揚げ物をチョイス。

シンプルなのに美味しい。


ナチュラルワインも置いてあったり、店員さんも愛想が良くてここはまた戻ってきたいお店やね。

さて、大阪に戻ろう。



日本酒バル 解放区
岡山市北区内山下1-3-3 プランドール内山下B1F
TEL 086-227-0933
14:00-22:00
定休日 火曜日


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讃岐うどん巡り、四十軒三目♪@ゴッドハンド

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本日三軒目。

お腹いっぱいでホテルに一旦戻って小一時間昼寝?したあとチェックアウト。

徒歩で駅まで15分くらいだったので歩いて向かう途中、『ゴッドハンド』さんが近くにあることがわかり寄り道。

こちらのお店は二回目の訪問。

※前回はコチラ


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「釜玉うどん(小)」


二軒目の『綿谷』さんで腹一杯と言ってたのにお昼が近づいてくると食べれるという不思議。

そして、釜玉うどんの小とげそ天をオーダー。

茹であがるのに待つこと5分強。

もちもち熱々の美味しいうどん。


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「げそ天」


でっかいげそ天も食べ応えがあって旨いね。

前回食べた釜あげうどんも印象に残ってるけどここもお気に入りのひとつやね。



ゴッドハンド
香川県高松市内町4-1
10:00-15:00
年中無休
TEL 087-823-4501


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讃岐うどん巡り、四十二軒目♪@麺処 綿谷 高松店

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本日のうどん二食目は初訪問の『綿谷』さんの高松店へ。

こちらは8時半に開店で、それに合わせて店頭に並んでみた。

高松市街地のお店は全体的に開くのが遅め。

何軒かの候補は10時開店が多くて断念。


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「ひやかけうどん(小)」


そんな感じで開店と同時に入店。

オーダーしたのはひやかけうどんの小。

それにしてもすごいボリューム。

他店の倍くらいはあるね。

デフォルトでわかめが入ってるのも珍しい。

お腹いっぱいで三軒目は無理そうなのでコーヒーでも飲みに行こう。



麺処 綿谷
香川県高松市南新町8-11
TEL 087-813-1993
8:30-14:15(売り切れ次第終了)
定休日 日祝


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讃岐うどん巡り、四十一軒目♪@さか枝 本店

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昨日から高松市に滞在。

今回はうどん巡りをする予定ではなかったけどせっかく来たので宿から徒歩圏内のところをピックアップ。

まずは『さか枝』さんへ。

こちらへ来たのは約5年ぶり


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「肉うどん」


朝の7時半でもそこそこの行列。

腹ペコやったので肉うどんをオーダー。

蛇口から出るあつあつのだしを自分で入れて。

甘目の味付け肉と濃い目のだしが合わさりなかなかに濃い味付け。


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「ちくわ天」


ちくわ天は2種類。

海苔入りとノーマル。

相変わらず旨いうどんやけど、こんなに塩気が強かったっけ?な感想。



さか枝 本店
香川県高松市番町5-2-23
TEL 087-834-6291
平日 5:00-15:00
定休日 日祝


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仕事前の腹ごしらえ♪@都そば 本町店

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「わかめそば」


今日のモーニング。

仕事前の腹ごしらえにわかめそば。

ルチンワーク。



都そば 本町店
大阪市中央区南本町1-3-14
平日 7:00-21:30
日祝 7:00-20:30
年中無休


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