オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2021年02月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ドライカレーみたいなカレーやきめし♪@家ごはん

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「カレーやきめし」


今日の昼ごはん。

ドライカレーみたいなやきめしが食べたくて。

ええ感じに仕上がりまして。



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今日はダブルカレー♪@肥後橋南蛮亭

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「鶏と鶏もつカレー&チキンカレー」


今日のランチは月曜日に続いての『肥後橋南蛮亭』さん。

今週の週替わりカレーの鶏と鶏もつカレーが気に入ったので再び。

ダブルカレーで二倍美味しい。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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昭和35年のカシミールカレー♪@家ごはん

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お土産にもらった『デリー銀座店』のテイクアウト品。

お弁当にして持ち帰りができるんやねぇ.


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ごはんはお皿に移してレンチン。

カレーは鍋に移して火にかける。


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「昭和35年のカシミールカレー」


昭和35年のカシミールカレー。

現行のものより少しだけとろみがあるような気がする。


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当時のレシピを再現したこのカレーは、今のレシピより、ジャガイモ、ニンジン、リンゴ等野菜類が多いそうだ。

味はまさにカシミールって感じやけど微妙に違う。

それでも流石に美味しい。

そしてめちゃ辛い。


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「タンドリーチキンティカ」


タンドリーチキンティカも弁当に入っていた。

キャベツだけフライパンで炒めて下敷きにした。

こちらも中まで味が入っていて美味しい。

嬉しいお土産に感謝。



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麻婆豆腐以外も美味しい♪@サワダ飯店


三日前に食べたのに再び訪問の『サワダ飯店』さん。

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「ミニよだれ鶏」


今日はビールを飲みながらミニよだれ鶏からスタート。

しっとりジューシーな鶏肉に、めちゃ旨オイルソース。

飲める辣油的な。


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「点心3種」


点心3種は出てきてからのお楽しみやったけどこれがまたハイクオリティ。

小籠包に、香港焼売、海老蒸し餃子といった内容。

めちゃ美味しい。


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「麻婆豆腐セット」


そして今日も麻婆豆腐。

水餃子とワンタンサラダ、ごはんのセット。


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「麻婆豆腐」


オーナーシェフの澤田シェフが自ら鍋を振っていた。

そりゃ旨いよねぇ。

水餃子も最高で、ぜひ一品メニュー化して欲しい。


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「サバ節担々麺」


こちらはサバ節担々麺セット。

サバ節全開の旨味に、ねり胡麻の風味がバッチリ。

やや太めの麺が好相性。

好みで、と出してくれた青山椒と赤山椒を足すとビリビリ刺激がアップしてなお美味しくなった。

次は夜に来てみたい。



大阪中華 サワダ飯店
大阪市北区小松原町2-4 富国生命ビルB2F
11:00-23:00(L.O. 22:00)
不定休

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エメンタールチーズのリゾット♪@家ごはん

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「エメンタールチーズのリゾット」


今夜の締めごはん。

エメンタールチーズを使ってまたまたリゾットを作る。

美味しくてマイブーム。



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