オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2020年03月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

煮汁で雑炊♪@家ごはん

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干し海老と干し貝柱の煮汁が冷蔵庫にあったのでそれを使って雑炊。


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マッシュルームを追加してリゾット風に。

めちゃ旨いやん。



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ハンバーグとヤムウンセン♪@家ごはん

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パクチーを買ってきた。


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タイの唐辛子のナンプラー漬け。

昨年の8月から漬けているやつ。


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海老の煮汁。


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上記の材料を使ってヤムウンセン作り。


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ハンバーグをフライパン調理。


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「ヤムウンセン」


ヤムウンセンが完成。

我ながらめちゃ美味しい。


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「デミグラスチーズハンバーグ」


ハンバーグにチーズとデミグラスソース。

デミグラスソースは、ハンバーグを焼いた後の油と肉汁を使って作成。

今夜はこんな感じで晩酌開始。



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久しぶりのちンちカレー♪@Dish curry & relish

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「缶ビール」

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「チキンカレー&牛すじ 2種盛り」

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「チキンカレー」

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「牛すじカレー」


新型コロナウイルスの影響で大阪府も自粛モード。

外出するのにも気を使いつつ、スーパーに買い物ついでに、お昼ごはんを食べに『Dish curry & relish』さんへ。


とりあえずビールをオーダーし、ホッと一息。

カレーは2種盛りで。

チキンカレーと牛すじカレーをチョイス。

ともに辛さアップにしてもらう。

ごはんは大盛りで登場。

副菜は3種。

どちらも甲乙つけ難い美味しさ。

鶏肉も牛すじ肉もゴロゴロ入っているのが嬉しい。


近々にまた来よう。



Dish curry & relish
大阪市中央区南船場1-6-16
11:30-16:00
定休日 土日


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不要不急の外出を控える週末♪@家ごはん

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今週は、不要不急の外出は自粛。

天気も良く桜が咲き、絶好の花見日和やのにね。

色んなことを考えながらコーヒータイム。


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以前に京橋の『マリー・カトリーヌ』さんで買ったパンがチルド室に残っていたのでレンチンして食す。

付け合わせは昨年にタイで買った、サイクロークイサーン(イサーンソーセージ)。

酸っぱくてちょっと臭いけど(笑)、食べたら病みつきになる美味しさやね。



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トリッパとカイエンペッパーのソース♪@家ごはん

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ついに大阪府でも週末の外出に対する自粛要請が出てしまったなぁ。

普段なら週末の金曜日で羽を伸ばしたいところやけどそんな気持ちになれないので自宅で晩ごはんにすることにした。

パスタを茹でて、冷凍してあったハチノスを取り出して白ワインん使ってソース作り。


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「スパゲッティ トリッパとカイエンペッパーのソース」


ピリ辛が食べたかったのでカイエンペッパーのソース仕立てで。

白ワインを飲みながら、こういう晩も悪くはないねぇとリラックスする夜。



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