オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2019年11月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今週も三日目の夜の野菜スープ♪@家ごはん

FullSizeRender

今日の晩ごはん。

先々週に続き、今週も三日続けての野菜スープ生活。


IMG_1224
「野菜スープ カレー味」


今夜もカレー粉を少しだけ入れて美味しさアップ。


FullSizeRender
「自家製サラダチキン」


ハーブの風味を効かせた自家製サラダチキン。

しっとりジューシーでお腹が満たされる。


こんな感じで週に2、3回繰り返していけば休肝日にもなるし、無理しない減量にも効果的かもしれない。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

休肝日三日目の野菜スープ♪@家ごはん

FullSizeRender

休肝日三日目の朝ごはん。

今朝は野菜スープに玉子と豆腐入りでカレー味に。

付け合わせは鶏むね肉の低温調理、自家製サラダチキンを。


FullSizeRender
「玉子と豆腐入り野菜スープ カレー味」


基本的にはスープを飲み干すのでだし感重視の塩分少なめを意識。

カレー粉を入れてブラックペッパーを入れると味の薄さをカバー出来ると思う。


FullSizeRender
「自家製サラダチキン」


仕上がり次第でパサついた感じにはなるけど一日だしに漬け込んでたのでしっかりジューシー。

今日も1日乗り切ろう!



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

自家製サラダチキンの仕込み♪@家ごはん

FullSizeRender

野菜スープの付け合わせ用にサラダチキンを追加で仕込む。

鶏むね肉の低温調理。

といっても下味処理以外はほとんど放置やけど。


FullSizeRender
「自家製サラダチキン」


で、だしに浸して一晩寝かせたらジューシーで美味しいサラダチキンの出来上がり。

安いうえにヘルシーで美味しい、一石二鳥やね。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

野菜スープを追加調理♪@家ごはん

IMG_1188

今週の野菜スープ生活二日目。

今日の昼でストックがなくなったので追加で調理。


FullSizeRender

段階を分けてたっぷりといろんな野菜を足してゆく。


FullSizeRender

しなっとなれば基本は出来上がり。


FullSizeRender

別の鍋で湯豆腐的なのを作る。


FullSizeRender
「野菜スープ カレー味」


今夜食べる分だけ取り分けて豆腐と一緒にさらに煮る。

カレー粉で味を整えたら晩ごはんの完成。

味を変えて飽きないようにするのが続けるコツ。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

今週も二日目に突入♪@家ごはん

FullSizeRender
「豆腐と玉子入り野菜スープ」


今週も野菜スープ生活の二日目に突入。

玉子と豆腐を入れて制限は緩めに。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ