オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2019年03月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今週二度目の♪@肥後橋南蛮亭

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「チキンカレー」


今日の昼ごはん。

今週二度目の『肥後橋南蛮亭』さんでチキンカレー。

ちょいと気持ちをシャキッとさせたい時には刺激が一番。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1F
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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とろろ芋と卵黄の組合せ♪@喜作

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「山かけそば」


今日のランチは『喜作』さんの山かけそば。

とろろ芋と卵黄の組合せがたまらない。



喜作
大阪市西区江戸堀1-10-33
TEL 06-6446-5678
11:00-14:00、17:00-21:30
定休日 日祝、第二・第四土曜日


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札幌ラーメンの生麺でパスタ風♪@家ごはん

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今日は昨日に続き休肝日。

大人しく家に帰っての晩ごはんは冷蔵庫にあるものだけで調理。


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「キムチマヨネーズ焼きそば」


札幌ラーメンの生麺を茹でてから、先に炒めておいた豚肉とキムチとブナシメジに麺を投入。

ちょいとイタリアンチックに調理。

もちもち麺が生パスタみたいで旨い。



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今週は、野菜たっぷりのマトンキーマカレー♪@肥後橋南蛮亭

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「野菜たっぷりのマトンキーマカレー」


今日のランチ。

週替わりカレーを食べに『肥後橋南蛮亭』さんへ。

今週は、野菜たっぷりのマトンキーマカレー。

トッピングには辛口春菊ソースがオン。

嘘のようにマトンの臭みがなく出汁感溢れる調理。

そこに辛口の春菊ソースが強烈なアクセント。

ほんま辛かったなぁ。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1F
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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鶏肉と根菜と木の子の炊き込みごはん♪@家ごはん

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今日の炊き込みごはん。

鶏肉と根菜と木の子の炊き込みごはん。


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人参と牛蒡とブナシメジがメイン。


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炊き込みごはんは味付けが濃くなりがちなので薄口を意識して炊くのが大事。

炊飯器の豊潤炊きを使うとほんまええ炊き上がり。



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