オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2018年08月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ラ・ソルガとおつまみ♪@BALTHAZAR

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フランス「ラ・ソルガ ロワイヤル・カネット 2016」
La Sorga / Royal Canette 2016



価格帯を伝えてボトルでオーダー。

ラングドックの造り手、アントニー・トルテュルによるナチュール。

ぶどうはコロンバール。


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「前菜の盛り合わせ」


前菜をおまかせで盛ってもらう。

ケークサレとトマトが特に旨い。


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「豚肉のリエット」


パテじゃなくリエットなのが嬉しい。

肉の食感と脂を感じられるのが美味しさやね。

あっという間にワインが空になる。

サクッと飲んでお勘定。



BALTHAZAR
大阪市西区靱本町1-6-1
TEL 06-6447-5220
平日 18:00-26:00(L.O.25:00)
土祝 18:00-24:00(L.O.23:00)
定休日 日曜日 ※祝日は不定休


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キーマとなすのカレー♪@もりやま屋

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今日のランチは西天満にて。

約二年ぶり?の『もりやま屋』さんへ。


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「キーマとなすのカレー」


オーダーは定番のキーマとなすのカレー。

これが大のお気に入り。


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素揚げのなすとオクラとインゲンがひき肉と絡み合って旨味十分。

別がけの旨辛のHot Hotソースをかけるとスパイス感が増し増しでめっちゃ美味しい!



もりやま屋
大阪市北区西天満2-3-15 千都ビル1F
TEL 06-6362-4080
月〜土 11:30-15:00
月〜金 18:00-21:00
定休日 日祝


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ハマっている食べ方♪@家ごはん

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「卵黄ともりそば」


今夜は自宅で質素に。

サンサスのきねうち十割そばをさっと茹でて冷水でしめてから卵黄トッピング。


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薬味は他には何も要らない。

ただただそばの味と卵黄の味だけでめんつゆと味わう。

最近、ハマっている食べ方。



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美味しいねぎがトッピング♪@カレー家 DEN 肥後橋店

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「ねぎビーフカレー」


今日のランチは時間との勝負で『DEN』さんへ。

ねぎがたっぷりのビーフカレー。

期待を裏切るねぎの良さにちょっとだけ感動。



カレー家 DEN 肥後橋店
大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1F
TEL 06-6447-0019
平日 11:00-16:00
土曜 11:00-14:00

定休日 日祝


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飲んだ締めのラーメン♪@やばい!すき!!ほんまに!!!

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ちょいと飲みに『やばい!すき!!ほんまに!!!』さんへ。

昼はラーメン、夜は居酒屋&ラーメンのお店。

一風変わったこの営業形態は、某人気ラーメン店からの移転と某人気立ち飲み店出身の料理人との融合から生まれたお店。


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「とり天&煮卵天」


筑前煮やらとり天やらを軽くつまむ。

一品の味は、北浜の人気立ち飲み店にて実証済み。

居酒屋メニューは何を食べてもどれも一定の美味しさやね。
 

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「ラーメン こってり」


さて、締めのラーメン。

この展開はまさにお店の術中にまんまとはめられてるなぁと感じる(笑)

オーダーしたのは鶏白湯と魚介清湯のダブルスープのこってり。

固めに茹でられた麺のヴィジュアルが美しい。

生の玉ねぎをぱらっと散らせて食べるスタイルながら、なるととメンマが安心を与えるイメージ。

しかしラーメンを食すのもずいぶんと久しぶり。

長いこと食べていないと食べたい欲なんて一切なくなるけど、一口麺をすすると途端にその中毒性に脳が目覚める感じ。

旨いなぁ、ほんまに!!!



やばい!すき!!ほんまに!!!
大阪市中央区安土町1-4-11
TEL 06-4708-7283
11:30-15:00、18:00-23:00
定休日 日曜日


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