オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2018年07月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

渋いお店♪蔵朱

燗珠が美味しいお店があるという。

なんども前を通っていたのにまったく気づかなかったお店『蔵朱』さんを初訪問。

屋号の読み方はクラッシュね。


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イタリア「ブレッサン ピノ・グリージョ 2012」
Bressan / Pinot Grigio 2012



とはいえ燗酒の気分ではなかったのでワインを。

実はワインもチョイスが渋いという前情報を入手していたので。


早速一杯目をオーダー。

出てきたのはイタリアの自然派ワイン、ブレッサンのピノ・グリージョ。

かなり渋いチョイスやなぁ。


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「お通し」


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「イワシの酢じめ」


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「沖さざえと新しょうがのテリーヌ」


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イタリア「ニコリー二 マルヴァージア 2009」
Nicolini / Malvasia 2009




蔵朱
大阪市中央区南新町2-3-1 スタークィーンビル2F
TEL 06-6944-5377
平日 17:30-23:30(L.O. 23:00)
日曜 15:00-23:30(L.O. 23:00)
定休日 水曜日


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ざるそばの大盛り♪@喜作

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「ざるそば 大」


今日はざるそばの気分やったので『喜作』さんにて大盛りを注文。

そばもうどんもご主人による手打ちというのがすごい。

特別じゃないけど美味しいざるそばはちょうど良し。



喜作
大阪市西区江戸堀1-10-33
TEL 06-6446-5678
11:00-14:00、17:00-21:30
定休日 日祝、第二・第四土曜日


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気軽なワイン処♪@呑むラボラトリー

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最近本町に登場した『呑むラボラトリー』さんにお邪魔。


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メニュー。


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泡からスタート。

 
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「ラタトゥイユ」


最初のおつまみはラタトゥイユをチョイス。

 
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南アフリカ「テスタロンガ エル・バンディート スイート・チークス 2015」
Testalonga / El Bandito Sweet Cheeks 2015



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「自家製がんもどき」


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イタリア「レ・コステ ビアンコ 2016」
Le Coste / Bianco 2016


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「自家製ローストハム」


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フランス「シャトー・ラッソル プティ・カノン・ド・ラッソル」
Chateau Lassolle / Le Petit Canon de Lassolle



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アメリカ「ブロック・セラーズ ヴァイン・スター ジンファンデル 2016」
Broc Cellars / Vine Starr Zinfandel Sonoma County 2016



呑むラボラトリー
大阪市中央区久太郎町3-1-22 OSKビル1F(大阪カレー会館)
月-木 17:00-23:00
金曜 20:00-翌3:00


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6周年スペシャルのスーパー麻婆豆腐♪@Bullet

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昨日、今日の二日間は肥後橋の『Bullet』さんが開店6周年ということでスペシャルメニューのスーパー麻婆豆腐が登場。

ランチメニューはこのスーパー麻婆豆腐と定番の麻婆豆腐のみ。

こんな日に普通の麻婆豆腐をオーダーする人っているんかな?


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「前菜盛り合わせ」


そんなわけでランチのセットはお馴染み、前菜盛り合わせから。

この時点でいつも驚かされる。

ひとつひとつが丁寧に作られていてどれも美味しい。


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「スーパー麻婆豆腐」


明らかにいつもと違う調理の麻婆豆腐。

ホールの花椒がたっぷり。

店内はその香りで充満していて、咽せているお客さんがチラホラ(笑)


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しっかり下茹でされた豆腐。

賽の目のひき肉。

激辛というのではなく香りのオンパレード。

別がけの香味オイル(辣油)がめっちゃええ感じ。

オイリーなのに飲めてしまうこの中毒性。

スーパー麻婆豆腐は確かにスーパーな感じがした。

こだわりが強いお店はやはり一癖あって面白い。



Bullet
大阪市西区江戸堀1-9-13 肥後橋双葉ビル1F
平日 11:30-15:00(L.O. 15:00)
定休日 土日祝
※夜は貸切営業飲み(土日祝も可)


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ミニチュアやピンチョスでワイン♪@エル・ポニエンテ ゴソ

今日は天神祭。

雰囲気を味わうため大阪天満宮にある行きつけのお店でゆっくりと過ごした後、移動して立ち寄ったのは『エル・ポニエンテ ゴソ』さん。


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「チャコリ」


まずはチャコリをいただく。

バスク地方の微発泡ワインを現地の注ぎ方(エスカンシアール)で入れてもらう。


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ピンチョスにときめく。


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「ピンチョス」


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グラスワインで白を。


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「アジとオクラのタルタル」


5月ごろから提供を始めたというミニチュア料理。

いろんな料理を小さなポーションでいただけるのはありがたい。

特にボクみたいなひとり飲みが好きな人には。


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「チーズのオイル漬け」


このチーズがめっちゃ旨い。

調子に乗ってボトルでワインを飲もうかと迷った。


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そして最後はチーズに合わせる赤ワイン。



エル・ポニエンテ ゴソ EL PONIENTE GOZO
大阪市中央区平野町1-6-11 平一ビルディング1階
平日 15:00-翌3:00(L.O. 2:00)
日曜 15:00-翌1:30(L.O. 1:00)
定休日 月曜日・第1火曜日


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