北海道二日目の朝。
昨日よりも気温が低く、雪が降っている。
日曜日ながら営業している二条市場まで徒歩で移動。
明治から続く市場とのことでかなり老朽化した場内。
思ったより人が多く大半がアジア系の観光客。
カニやウニを売っているお店、あるいはその場で頂ける厚岸産の牡蠣などを眺めながら食堂を物色。
ほとんどのお店が海鮮丼を売りにしている中、一軒だけ寿司屋さんを発見。
外観からど渋の『たけ江鮨』さん。
なんとカウンター席が三席のみ！
暖簾とカウンターの間には扉が無く外気がなかなかに寒い（笑）
それでもこういうお店がタイプなので入店。
アルコールはあるのかないのか判らんかったけどとりあえず朝ごはんなのでお茶で。
メニューはにぎりのセットが、おまかせ・特上・松・竹とあり、他には海鮮丼もあった。
気分的に単品でオーダーしたかったので対象に確認したら構わないとのこと。
「ぼたん海老」
さっそくオーダー。
目の前のネタケースに見事なぼたん海老があったのでまずはそれから。
甘味たっぷりプリプリぼたん海老。
「うに」
シャーベットのようなバフンウニ。
口の中で溶けてゆく。
「ほたて貝」
次はほたて貝。
甘くて旨い。
「サーモン」
実はあんまり好きではないサーモン。
色が綺麗なので食べて見るかって感じで注文。
臭みが少なくて悪くないね。
「いか」
いかが旨い。
この艶よ。
「いくら」
そして、いくらも。
プチプチ。
「まぐろとろ」
最後はとろで締める。
脂たっぷりとろける旨さ。
お手ごろな価格で美味しくいただけるのがありがたい。
こういう飾らないお店もええもんです。
ちなみに久しぶりに日本のお客さんが来たと、大将。
たけ江鮨
北海道札幌市中央区南3条東1丁目8 二条市場内
TEL 011-251-5362
8:00-17:00
不定休
クリックして満腹
おかわりクリック
昨日よりも気温が低く、雪が降っている。
日曜日ながら営業している二条市場まで徒歩で移動。
明治から続く市場とのことでかなり老朽化した場内。
思ったより人が多く大半がアジア系の観光客。
カニやウニを売っているお店、あるいはその場で頂ける厚岸産の牡蠣などを眺めながら食堂を物色。
ほとんどのお店が海鮮丼を売りにしている中、一軒だけ寿司屋さんを発見。
外観からど渋の『たけ江鮨』さん。
なんとカウンター席が三席のみ！
暖簾とカウンターの間には扉が無く外気がなかなかに寒い（笑）
それでもこういうお店がタイプなので入店。
アルコールはあるのかないのか判らんかったけどとりあえず朝ごはんなのでお茶で。
メニューはにぎりのセットが、おまかせ・特上・松・竹とあり、他には海鮮丼もあった。
気分的に単品でオーダーしたかったので対象に確認したら構わないとのこと。
「ぼたん海老」
さっそくオーダー。
目の前のネタケースに見事なぼたん海老があったのでまずはそれから。
甘味たっぷりプリプリぼたん海老。
「うに」
シャーベットのようなバフンウニ。
口の中で溶けてゆく。
「ほたて貝」
次はほたて貝。
甘くて旨い。
「サーモン」
実はあんまり好きではないサーモン。
色が綺麗なので食べて見るかって感じで注文。
臭みが少なくて悪くないね。
「いか」
いかが旨い。
この艶よ。
「いくら」
そして、いくらも。
プチプチ。
「まぐろとろ」
最後はとろで締める。
脂たっぷりとろける旨さ。
お手ごろな価格で美味しくいただけるのがありがたい。
こういう飾らないお店もええもんです。
ちなみに久しぶりに日本のお客さんが来たと、大将。
たけ江鮨
北海道札幌市中央区南3条東1丁目8 二条市場内
TEL 011-251-5362
8:00-17:00
不定休
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