オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2016年10月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

バナナリーフに載ったスペシャルアンブラ♪@セイロンカリー

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「スペシャルアンブラプレート」


今日のスペシャルはバナナリーフの上に載ったスペシャルアンブラ。

ポークカリーと一緒に。

美味しすぎて毎回感動(笑)



セイロンカリー 
大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル1F 
TEL 06-6125-5434 
11:30-15:00、18:00-22:0 


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四角豆とネギのサブジ♪@家ごはん

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沖縄産の四角豆が売ってたので購入。


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「四角豆とネギのサブジ」


思い付きでサブジ風に調理。

干し海老も入れて旨味と辛味の両方を楽しめる。

これをつまみながら赤ワインも良し、カレーと一緒に食べても良し。



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秋刀魚キーマ&ラムカリー愛がけ♪@Spices Curry Synergy

2016-10-28-13-33-19

今日は約二年ぶりのこちらへ。


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「秋刀魚キーマ&ラムカリー愛がけ」


二年の間に何度か来たことがあったけど並んでたりでずいぶんと時間が経ってしまった。

さて、今週の週替わりは北海道産の秋刀魚キーマ。

そして、定番のラムカリーをあいがけではなく愛がけ。


相変わらずの美しい盛り付け。

トッピングは、黒豆ポリヤル、シャンパンビネガー南京などが良いアクセントで。


秋刀魚のキーマが素晴らしく旨くて感動。

ラムと一緒に食べてもまったく違和感もなくて。

黒豆のポリヤルも旨かったなぁ。


そんな余韻を残しつつお勘定。



Spices Curry Synergy
大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル2F
11:30-14:00( 無くなり次第終了)
定休日 土日祝


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豚肉と卵のパエージャ♪@家ごはん

2016-10-28-08-10-44
「豚肉と卵のパエージャ」


今日の朝食はまたもや昨晩のテイクアウト品のパエージャ。

今回のは卵と豚肉のB級感あふれるテイストでめっちゃええ感じ。


 
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ある日のアンケラ飯総集編♪@アンケラソ

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立ち呑み/てっぱん アンケラソ 
大阪市中央区千日前2-3-24 久富千日プラザ2F 209 
定休日 火曜日 ※基本火曜日、その他不定休
17:30-0:30


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