オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2014年08月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ブルスケッタにパスタてんこ盛り♪@utage

いつもの場所、いつもの旨いこのお店にて。


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フランス「レ・ザムルー メルロー カベルネ 2012」
Tortoise Creek / Les Amoureux Merlot Cabernet 2012



今日はこのワイン。


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「スパイシーシュリンプ」


おなじみ、スパイス―シュリンプ激辛バージョン。

最高に旨い。

発汗し、ダイエットにも最高。

でもいっこも痩せない。。。涙。


2014-08-31-21-06-10
「シラスとエビのブルスケッタ」


こりゃたまらんね。

ワインにバッチシ。


2014-08-31-22-16-13
「オーダーメイドパスタ」


その日の食材にあわせて出来るものを作ってくれるという、オーダーメイドパスタ。

そして、パスタ2人前(笑)

平打ち生麺が抜群に旨い。

ここの店長さん、何たる腕前。



utage(ウタゲ)
大阪市中央区難波千日前2-13
17:00-翌1:00


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秋刀魚のけんちん焼き♪@奢酌楽

南船場『奢酌楽』なう。


2014-08-31-17-41-21
「造り盛」


まずは造りから。

シマアジ、マグロ、ヒラメ、タコ、ツブ貝やね。

魚は本能を刺激する。


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「秋刀魚のけんちん焼き」


ちょうど客足が引いたので、和食のお勉強(笑)

けんちん焼きという玉子と魚を合わせた巻ものを実演してもらった。

手間がかかっていて素晴らしい。


2014-08-31-19-30-33

今日はブルゴーニュワイン、シャルドネをフルボトルで。


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「牛肉ステーキ」


〆はがっつりお肉で食欲を満たす(笑)



立呑 奢酌楽(ジャグラー)
大阪市中央区南船場2-10-17


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ジャークポーク&ラム肉のロースト♪@HiDE Deli&Bar

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今日は久しぶりの座裏へ。


2014-08-30-22-24-28

お客さんのお土産。

ワインを飲みに来たのに、日本酒が欲しくなるやん(汗)


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「ジャークポーク&ラム肉のロースト」


赤ワインには肉系がええね。

メニューにない組み合わせ、野菜は要らないのでジャークポークとラム肉の2種盛りを(笑)

このジャークポークはかなり旨いと思う。



HiDE Deli&Bar
大阪市中央区難波4-3-16 GTタウン1F
TEL 06-6646-6040
17:00-翌2:00
定休日 火曜日


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ナイスな一品たち♪@utage

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今宵も来ちゃった。


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サービスで。


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「シチリア風カポナータ」


シチリアの定番料理、カポナータ。

といってもシチリアに行ったことがないのでわからん(笑)

要は揚げ茄子とトマトの甘酢煮、といったところやね。

これがめっちゃワインにもバゲットにも合う。


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「真鯛のカルパッチョ」


白身のカルパッチョも捨てたもんじゃない。

鯛の身がしっかり締まっていてうんまい。


今日はこの2品で心行くまでワインをがぶ飲み。



utage(ウタゲ)
大阪市中央区難波千日前2-13
17:00-翌1:00


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酒で酒を仕込む貴醸酒♪@大西酒店

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2014-08-30-17-40-12


2014-08-30-17-17-43


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