オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

2014年03月

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

スタッフががらりと変わる♪@日本酒と私

本日、小刻みはしご三軒目。

日本酒を一杯だけ飲もうかという気分だったので今年の1/26以来の訪問、『日本酒と私』へ。


2ヶ月ぶりに訪問したらお店のスタッフ2人は知らぬ顔。


2014-03-29-19-19-28
「合鴨ロース」


とりあえず合鴨ロースと日本酒をひとつチョイス。


2014-03-29-19-07-14
宮城県石巻市の蔵、㈱平孝酒造「日高見 超辛口 純米酒」


燗でもひやでも旨い、日高見の超辛口。

キレだけでなく、酸のバランスが良いのでこりゃ旨い。


原料米:ひとめぼれ
精米歩合:60%
アルコール度数:16度



しかし、お店でのボクの居心地はあまり良くなくて、オープン時から通っているボク的にはまったく別のお店になったかのような居心地に、わずか700円足らずでお店をあとにしたのだった。。。



日本酒と私
大阪市中央区千日前2丁目3-24 久富千日プラザ1F


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小刻みはしご酒♪@魚屋ひでぞう 立ち呑み店

2014-03-29-18-19-46
「刺身盛合せ」


今夜は小刻みにいろんなところをはしごしようと思い『魚屋ひでぞう』さんにも軽く立ち寄り。

旨い魚を盛ってもらい、滞在20分の至福のとき。

つぶ貝、しめさば、鯛、とり貝、たこ、かんぱち、ふぐ、よこわ、はりいか。

う~ん、最高。



魚屋ひでぞう 立ち呑み店
大阪市中央区難波千日前9-1
17:00-24:00
定休日 水曜日


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フク入りのもつ煮込み♪@丑寅

今夜は『丑寅』スタート。


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「朝挽き鶏ムネ肉の昆布〆」


麦焼酎二階堂のあては鶏のムネ肉から。


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「春キャベツのもつ鍋」


これも旨い。

フク(肺)がたっぷり、キャベツの甘味とピリ辛感が良い。



丑寅
大阪市中央区難波千日前15-19
TEL 090-8126-8379
月-金 17:00-23:00
土 16:00-23:00
日 16:00-22:00
祝日不定休


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おからミンチ挟みロール♪@家ごはん

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今日の朝食。

減量大会は終わったけど、油断するとすぐにリバウンド、いやそうじゃなくて継続してあと8kgは落としておきたいところ。


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最近ハマっているのはひき肉とおからと小松菜と玉子を混ぜて炒めたもの。

これが抜群に旨いし、腹が満たされる。


2014-03-29-08-42-00

今日はブランのセサミロールパンにはさんで食べてみた。

なかなかナイス。

旨いわ、これ(笑)



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イワシのエスカベッシュ♪@HiDE Deli&Bar

本日二軒目。

まだ時間が早かったのと、少しワインを飲みたくなったので座裏へ。


2014-03-28-20-12-52

グラスで赤を。

飲みすぎに注意しないと・・・汗。


2014-03-28-20-10-58
「イワシのエスカベッシュ」


イワシのエスカベッシュ。

考えてみればエスカベッシュ、マリネの一種やけど世界中にある調理法な気がする。

南蛮漬け、なます、スペインにもあるということは南米にも派生した感じのものもあるはず。

まあそれだけ、古くから食されている調理法なんやろうね。


イワシ、サーディン旨し。

この程よい酸味が精神を落ち着かせてくれる気がする。



HiDE Deli&Bar
大阪市中央区難波4-3-16 GTタウン1F
TEL 06-6646-6040
17:00-翌2:00
定休日 火曜日


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